一般人常為春節連續拜在傷腦筋.現都是小家庭.怎要連拜好幾天?吃不完又要倒掉可惜!這應追究到農業社會時代!
其實除夕本是祭拜祖先.告知一年將盡.感謝祖先庇佑家中大小平安!希望來年也能繼續庇護家中大小!大年初一拜神明.希望在開春第一天祈禱神明.希望神明賜予好彩頭!
大年初二是"頭牙"祭拜土地公.祈禱來春農物豐收!
因為農業時代都是大家庭.即使在外遊子也會回來團聚!又怕吃食不夠.乾脆從除夕開始這也拜.那也拜.找個名目拜拜.好光明正大多買些食物.讓家中一群大小吃個夠!(母親總心疼因增加在外遊子回來.造成平時的準備飯菜不夠.又怕因多準備飯菜會被罵.所以巧立名目.而且是春節嘛!家中掌權者也會睜一隻眼閉一隻眼的)
但卻沒在交接下一代掌廚者.以至流傳下來.春節就是一大堆吃食!可是現今都是小家庭.弄一大堆.卻也不知為何要連拜幾天.而也不知到底在拜誰?忙得不可開交!
在此做個說明!^^