2015-09-15 10:31:09陳志明
法國美食節目台灣特輯 創收視紀錄
（中央社記者曾依璇巴黎17日專電）法國France 5電視頻道的美食節目「移動食堂」製作台灣特輯，介紹台灣夜市、宴席、傳統早餐等料理和人文風情，單次播出就吸引近60萬收視戶觀賞，創下這個節目的最高紀錄。 「移動食堂」（La Tournee des Popotes）是應交通部觀光局駐法蘭克福辦事處邀請，於4月赴台製作特輯，7月播映。 在節目中，通曉法語的高雄餐旅大學助理教授陳千浩帶著主持人兼廚師桂耶宏（Gregory Cuilleron）遍嚐鴨舌、蚵仔煎、臭豆腐、大腸包小腸、珍珠奶茶等夜市小吃，到貓空逛茶園，享用豆漿燒餅等台式早餐，也到了觀光客必訪的鼎泰豐，還特別到廚房學做18摺的經典小籠包。 桂耶宏也與陳千浩探訪以美食聞名的台南，在阿霞飯店體驗台灣人宴客的大桌菜和著名的螃蟹料理，還有豆香味濃的扁擔豆花。 節目除了美食外，也呈現台灣廟宇香火、公園吟唱、自由廣場打太極等人文風情。 最後，桂耶宏融會在台灣所見，用餛飩皮包入塊狀鵝肝，做成法式風味餛飩湯，當街邀請路人品嚐，大多獲得好評，為節目劃下美好句點。 這個特輯於7月2日晚間首播，整個7月共播出5次。觀光局駐法蘭克福辦事處表示，節目播出後獲得熱烈回響，創下這個節目的收視最高紀錄，平均收視戶為58萬6800戶，比過去平均增加33.67%。 「移動食堂」還與觀光局合作舉辦有獎徵答，觀眾看過節目後，回答3個問題，就可參加抽獎，有機會獲得2張巴黎到台北來回機票，親自遊台灣。 在「移動食堂」製作台灣特輯前，法國有線電視台Canal+「全球廚師」（Le Globe Cooker）節目也曾於去年到台灣拍攝，對於向法國人推廣台灣旅遊和美食頗有效果。1040717
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