釀電影以美食為主題，我挑了《五星饗魘》來寫，提到電影帶給我的一些想法，也提到去米其林餐廳的經驗。

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《五星饗魘》的哀傷，在於指出整個社會都在走向「史洛威克化」，例如我們在美食評論家的身上也能看到史洛威克的影子（權力者的傲慢），每一道食物上了桌，非得要講出一番大道理以證明自身的權威，而不是真正在享受一道食物，而正在書寫這篇文章的我，是否也跟莉莉安一樣，為了要符合人們對於「評論」的想像，過度解析一部作品，試圖從中挖掘出一番道理？

「史洛威克化」訴說的是：職場與性別暴力、階級歧視、威權崇拜等問題的日漸普及化。史洛威克覺得人是「不自由」的，社會以財富和成功來荼毒人們的心靈，扼殺藝術揮灑的空間。藝術（創作）變相成用來包裝個人形象的裝飾品，不再純粹。藝術已死，為此他要解放加諸在藝術上的枷鎖，要懲戒將藝術困在牢籠中的加害者（權力者、共謀者）。

✺ 線上專題｜還是要好好吃飯──美食專題
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專題也收錄了 Lizzy 的《美味關係》和希米露的《孤味》等文章，東西方美食（電影）都能盡情享用喔！

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