2006-10-27 09:54:34貓兒的媽

廚餘的藝術

一隻青蛙一張嘴 二個眼睛四條腿,兩隻青蛙八條腿 三張嘴喔~ 十二條腿………
撲通撲通跳下水 蛤蟆不吃水 太平年!蛤蟆不吃水 太平年!

誰知盤中飱 粒粒皆辛苦; 池上米、胚芽米、糙米、壽司米 款款情餘 〜
太平時代的人好幸福 買米在米店,飽嚐各種香味
”無米樂” 的老阿伯以虔誠的心 敬愛土地,種出王米的生命!

很難把一頓飯的量控制得剛剛好,洗米的時候心裡默數著
顧及每一張嘴 一次一次地掂捻著份量 腦中浮現忒滿足的咀嚼
大地把浪湧的光與熱 灌注在米粒裡,而我即把粒粒米化為光與熱

洗鍋子的時候 總要跟多出來的米飯們 聊聊〜
失去電能的含煖 已失溫,但仍透出獨特的米香,不變的質感
香味還在 關愛還在

給予虔誠心意的飯粒最高的榮譽 雖然此時它們叫做 廚餘
既有來時 就有歸處,用一個誠懇的態度 處置
重新!重新燃起 把多變少 把少化無 …………

收成的稻田不荒蕪,且是遺留許多生機!數數米粒 與拾遺 ..........
廚餘!除餘!拿一個小陶缽盛一些清水,待滾的是 熟米的二部進行曲。
熬粥哺餵 充滿感恩的心靈,

細數 盤中飱 粒粒皆辛苦。

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