因為疫情的關係  好多年沒能出國  常拿前幾年去日本的照片回味  也太懷念日本的一切了  藉由公公的生日  我們找了一間非常日式的莊園吃個會席料理  偽裝一下來去日本的感覺  於是選了這間位在宜蘭的"綠舞日式主題園區"  他算是一個住宿的園區  腹地很大  住宿當然不可能啦  所以我們只在裡面的餐廳用餐  一樣可以享受裡面的日式庭園風光  

我們訂的餐廳是"舞饌日式料理"  用餐方式是改良式的會席料理  我們特地選了塌塌米式的用餐區  更可以貼近偽裝在日本用餐的感覺

"舞饌"以經典創意日式會席料理方式呈現  每道菜色都是餐廳以食物的原味加上主廚創新的廚藝來詮釋  也主張用宜蘭在地與當季食材來做菜  看著介紹的確蠻吸引人的  用餐環境也讓人感到舒適  真的有點像在日本餐廳吃飯呢~

因為是一人一份  拍到後來就只顧著吃了  因此就介紹幾道餐點來代表一下~~  

"旬蟹水雲塔" ~

料理的名稱都好夢幻  擺盤的方式也的確很優雅  像藝術品一樣  可惜服務生端上桌介紹的很快  還沒品嘗到食物其中的奧妙時就忘記了服務生說的  倒是辜負主廚用心的創意了~

日式料理怎能少了生魚片  算是蠻新鮮的  可惜真的精緻倒有點少~~~  吃不夠啊~~~

"冰沁干貝旬魚刺身" 

就是綜合身魚片啦  還加了干貝跟甜蝦  這道是壽星比較高貴等級的生魚片啦  我們其他人的套餐是次一點的  所以沒有干貝喔~

"蟹肉饅頭.奶油味增醬"

也是很精緻的一道料理  雖然小小一個  但做工都是相當繁複的  我相信食物的本身的是純粹及高檔的  但是已經被創意包裝起來  所以光從外觀很難知道這是甚麼  哈~

"桂丁雞南蠻揚" 

其實就是日式炸雞塊  但是用了很不一樣的醬料來包裝  吃起來也不會只有吃炸雞那樣單純的口感

"鯛山芋蒸.鱉甲餡" 

好複雜的名字  但裡面都很有學問  不過服務生介紹太快了  沒聽清楚而時間久了我也忘記了  不過可以知道這是一碗不簡單的茶碗蒸~

"洋芋牡蠣燒"

那個綠綠的醬就是牡蠣打成泥之後做的  做工很繁複  雖然沒有牡蠣的腥味  但顏色的呈現還是很讓人印象深刻  不由得記起那是牡蠣泥~~~

好了  其實餐點只介紹一半不到  後來就吃飯為先了  而且餐廳的菜色應該都會每一陣子做調整吧  所以就不一一介紹了  總之  餐點的確別出心裁  每一道上桌也都非常吸引目光  只是有些創意讓我們比較不能理解  所以我們有些餐點非常驚嘆  但有些餐點就很不解  反正來這裡用餐就是吃排場跟氣氛的  這一點倒是很不錯的

用完餐的甜點"手做黑糖麻糬"  真的很日式的甜菓子  但是只有一小小顆  真的不過癮啦~~

所以就來拍團照啦  

壽星還有優待送一個日式抹茶蛋糕  小巧可愛  也謝謝餐廳的心意~

接著就隨意組合拍照紀念一下~

祝公公生日快樂~

今天的小慶生  地點有滿意  但對於食物卻是感到還可以啦~~

用完餐之後  當然不能浪費日式庭園及跟與園區小動物互動的機會  所以來逛一下園區~

水豚君本人也太可愛了吧  我還是第一次近距離跟牠接觸呢~

還有兩隻招牌草泥馬  也是都不怕人的  看到人來人往都沒再怕的~~

看完動物就去逛園區吧  可惜當天是下雨天  有點掃興  這天來綠舞的原設跟實際都有落差  有點失望啊~~

進來這間是手做館  布置一樣很日式  很適合拍照喔~

綠舞庭園裡小橋流水  假山涼亭池塘應有盡有  整個真的很有日式風格  就可惜了是個下雨天  不然一定很美~

一群人下雨天漫步在庭園中  也算別有一番情趣啦~~

日式建築裡有很多付費的活動  真的要參與  這裡可逛上個大半天的

園區到處有一些小小的裝飾真的很用心  真的是要打造一個仿日本的莊園空間  這也是綠舞的噱頭及特色  有別於一般歐式的莊園  可以供遊客不一樣的選擇

本以為可以在庭園裡拍很多照片的  因為下雨天也沒多逛太久  大致走了一圈就離開囉~

其實綠舞日式主題園區真的是一個很特別的地方  一直想來看看  不過因為收費也不便宜  所以開幕好幾年了始終沒來過  好不容易有個好機會進來參觀了卻遇到天氣不優  真的是有點掃興阿  不過日式的風格真的是很講究  也算解了我們很久沒出國的癮  偽日本半日遊雖然帶有遺憾  但是也算是不虛此行啦~