2022-03-28 00:00:00乙酉天使

金蓬萊遵古台菜餐廳

這間"金蓬萊台菜餐廳"一直都是口袋名單  遲遲沒找到機會來試試  某次家人間閒聊時又說起這間餐廳  便決定擇期不如撞日  婆婆的生日在即  不如生日聚餐就來這間吃  也終於找到機會來吃看看這間好幾年都獲得米其林一星的優質餐廳~

好險有事先預約  差一點訂不到位置  我們人多一定要先訂位  沒有訂到一般的座位  只好訂消費較高的包廂  不過這樣也好  一家人可以放心又優雅的用餐  好好的享受餐點

菜單上琳琅滿目  看起來都很不錯  這次我們直接叫桌菜  省去選擇的為難  招牌菜一定都會出現的~

那直接就來看菜色囉~  

開胃菜-椒香肉醬豆腐

裡面的豆腐太驚艷了  綿密到一個不行  就好像豆花一樣  外面都沒吃過呢~

開胃菜-紅燒桂竹筍

開胃菜一次上了3盤  其實也都是餐廳的招牌菜  只是做的份量小一點  但美味程度都沒打折喔

開胃菜-椒香肉醬皮蛋

這道菜真的開胃  醬香略帶微辣  完全吃不到皮蛋的腥味  感覺一開始就能吃下一碗飯了

龍蝦烏魚子拼盤

傳統台菜的開始  一定都有冷盤  只是這食材也太好了吧

白片放山雞

雞肉也是絕對少不了的  桌菜有一盤雞肉才完整  是說這雞肉也嫩的太不像話了  外表看起來油亮亮  嫩肉間還吃的到雞汁凍  大家吃完超驚豔的  都驚呼沒吃過這麼好吃的雞肉

帝王佛跳牆

高等的桌菜才會搭配這盅佛跳牆  裡面的食材都是高檔貨  要用餐前必須要先預約才能完美上桌呈現  

帝王佛跳牆上桌亮相之後  服務生會幫我們分食到小碗中給大家品嘗  只見裡面鮑魚魚翅豬肚等等滿滿一碗  食材是絕對不馬虎的  讓我們有帝王般的享受

才一開始爸媽都頻頻說讚  每一道都有滿意~

蚵仔煎

傳統小吃  這一道是我們另外加點的  想試試看~ 

蓬萊排骨酥

接下來是鎮店之寶-排骨酥上場  每一塊排骨都是挑過的  裹的粉調的醬炸的火侯都是獨門秘方  來金蓬萊一定要吃的排骨酥讓大家都很期待 

珍貴的一人一隻排骨品嘗  真的很厲害  真的很好吃  果然名不虛傳

蓬萊炸雙拼-手工花枝條.紅燒肉

這道也是另外加點的拼盤  感覺也是招牌菜  所以點來小吃一下

酒家版豪華福建炒飯

這炒飯感覺很厲害  第一次看炒飯還有醬汁  很特別的口感

地瓜葉吻仔魚羹

正確的菜名我忘了  而且裡面不只有吻仔魚跟地瓜葉這麼簡單  印象中還吃到皮蛋  很特別的一道湯品  其實應該算羹菜  只是這一道大家的評價就沒那麼高了

金銀蒜酥蒸龍虎斑

這道也是一道招牌菜  肉質鮮嫩的魚肉  算是清蒸的料理  但又有點紅燒的口感  

瑤柱海味燉雞鍋

再來一鍋雞湯  這一鍋也是亮相之後再由服務生分食到小碗給大家  這一道好像也是店裡的招牌菜  燉的香濃的雞湯口感不錯  只是一路吃下來已經很飽了  

招牌香炸芋條

愛吃甜點的我覺得最期待這一道  真的好吃  香酥甜而不膩  很刷嘴呢~

繽紛水果盤

餐宴的最後一道  新鮮水果盤清清腸胃  繽紛的顏色好吸睛~ 

我們也算吃得快  一頓大餐解決了  

離開前隨便拍一下餐廳的角落  避開正在用餐的客人  就找景拍一下

我們用餐的包廂~

很不錯的空間  只是需要有低消  不過人多用餐算容易達到  獨立的用餐空間讓人覺得很尊榮不被打擾  也是消費高的價值

米其林一星的尊榮  代表餐廳的質與量都是很優秀的

匆匆在門口的大合照  紀念一下大家專程來吃大餐  一定要留影一下

晚上就在家裡吃蛋糕  剛好小姑生日也快到了  一併熱鬧一下~~

金蓬萊果然很不錯  總覺得台菜應該只有很家常的表現  想不到家常菜也能登上大場面  尤其是招牌排骨酥真的很厲害  來金蓬萊必吃的  我們也終於來吃過了  這一餐大家都有滿意喔~

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榮勻媽媽 2022-03-28 09:18:23

好好吃喔!!