又是一頓好料的  而且是超好料的  我們真的是越吃越好了~~~~~

這是一個平日的上班天  孩子們都去上學了  我跟翰爸突然想放個假  就相約一起放假一天  早上先去辦一些事  結束之後本想去哪裡走走  但是天氣不好也不知要去哪裡  所以就找一間餐廳吃飯吧  說到吃飯  翰爸的想法很多  不久就冒出了一家位在百貨公司的高級餐廳  一般我們是不會考慮牛排館的  但是一來有禮券在手  二來沒有孩子在身邊搗蛋  那我們就可以放心的去吃大餐囉  於是就來吃吃看  傳說中也是高級牛排的這間~Top Cap Steakhouse by Danny

據說這間牛排館是"教父牛排"旗下的餐廳之一  料理跟等級完全跟正宗的教父牛排一樣  翰爸一直久聞教父牛排的美味  但也沒機會來吃吃看  所以得知百貨公司開設了一間系列餐廳就躍躍欲試  終於可以來吃吃看了...

其實我是不懂得的  但是光聽到教父牛排這個名號  就可以領略到這牛排應該是很厲害  可以號稱"教父級"的應該是很不得了的  可以來吃一次也是不容易阿  既然機會難得就好好把握吧~

吃這一餐有點豪華  翰爸說離我的生日只差一個月  就當作提前吃生日大餐好了~

也好  吃這麼奢華總該有個冠冕堂皇的理由  生日大餐就合適多了~ 

高級餐廳就是不一樣  連水都是高級的進口汽泡水~ 

服務生連倒個水都感覺好專業呀~

一開始的桌面是這樣的~

潔淨高雅  白色桌巾上只擺了盆小花及簡單的餐具  簡約的高級感~~~

連菜單都很簡單  配餐就不多  選擇上不困難  至於主餐是有很多樣可以選擇  每一樣看起來都很厲害  我們聽了服務生的介紹之後才有點方向做了決定~ 

翰爸說高級牛肉怎能錯過紅酒  於是又奢侈的點了一杯紅酒品嚐  說真的  紅酒配牛肉真得很對味  真得讓我們大開眼界了~

我們吃著餐前麵包  接著  餐點就一一上桌囉~~ 

香煎干貝~

這一道前菜真是好吃  干貝超鮮嫩的  雖然份量少卻很精緻  讓人回味無窮~

東京風味蟹餅~

這是我選擇的前菜  這道的作法類似"可樂餅"  翰爸說我幹嗎要選可樂餅  但是這裡面包的是蟹肉耶  外酥內軟的口感  蟹肉是整隻的蟹管肉呢  非常的鮮甜  其實真的也是一道精緻美食....

忘了說明一下美味的餐前麵包  熱騰騰上桌的麵包  包上新鮮的奶油  奶油與細緻的麵包融為一體的滋味太美了  吃完回味無窮  可以再續喔  但是一整套吃完之後真的飽到吃不下了  不然我是真的很想再要一個來吃耶~~ 

煙燻番茄湯~

湯品系列紙有2個選項  我跟翰爸一人點一樣~

翰爸點的番茄濃湯超濃郁  熱熱喝很滑順喔~

牛肝菌卡布奇諾~

我這一杯超特別的  服務生一上桌我愣了一下  想說我還沒吃主餐怎麼咖啡就端來了  其實這杯裝的不是咖啡而是濃湯  牛肝菌味超濃的  搭上細緻的泡沫真的是很創意的一道湯品...

麵包吃了湯喝了前菜也吃了  桌上換上配料盤及刀叉  準備要吃牛排囉~

這刀叉組非常特別  感覺好專業呀~

美國頂級老饕牛排~

我跟翰爸基本上是一起分食的  所以上菜時都是先用盤子上裝好  上桌時服務生再幫我們分 

首先這一塊牛排是美國牛肉  應該是等級很高的牛肉  服務生說建議三分熟最好吃  本來我擔心會血淋淋的  但是真正高級的牛肉是不會滲血水的  3分是最嫩的熟度  果真  吃的時候完全不會有可怕的景象發生  而且肉質超嫩的  真的好好吃的.....

特別的是牛排旁的這一朵花  這是裝飾品也是配料  這是整朵的大蒜烤熟切半  一來是美麗的裝飾品  二來也是美味的配料  牛排配烤過的大蒜真的很特別  雖然我個人比較偏愛沾海鹽  但是無論如何還是一個很特別的創意....

焦糖紅蘿蔔~

這是配菜料理  我真的不知道怎麼選擇  聽服務生的推薦我們點了這兩道 

其中的這一道很特別吧  端上桌我還以為是蜜地瓜呢  結果是紅蘿蔔  料理真的很特別  口感完全沒有紅蘿蔔的澀味  吃起來真的很不錯耶~

羅勒炒蘑菇~

這一道聽服務生說這是店裡的招牌  所以我們就點啦  但我覺得驚艷度還好  味道還算不錯 

澳洲全和牛紐約客牛排~

另一道主餐也是豪華的不得了  澳洲和牛肉  肉質自然很頂級  而且非常嫩  真的是極品阿~~~

吃完了一整套下來真得好飽足  當然還有餐後甜點值得期待呢~~ 

特別拍這糖罐是真的覺得它很特別  很精緻的糖塊  不論是加入咖啡還是單吃都好讚喔...(是的  我太好奇了  單吃了一塊糖  不但不會膩  而且入口即化~)

橙香舒芙蕾~

甜點的項目也很多  我挑了兩樣聽起來最特別的~

舒芙蕾一項是甜點類的極品  細緻的口感搭上旁邊莓果口味冰淇淋及淋醬好特別喔~好吃...

焦糖蘋果派~

蘋果派是現做的  裡面還熱熱的呢  上面是焦糖冰淇淋  外冰內熱的口感好特別呀~

完成了精緻的一餐  真的太滿足了  生日大餐真的太豪華了...

感謝翰爸帶我來吃這麼頂級的牛排  讓我的味蕾又再一次的提升了  這餐廳很容易到達  但是價格不算便宜  能來吃一次真的是要珍惜了~~~