左手咖啡‧右手設計

2009-06-13 19:07:04左手咖啡‧右手設計

盛夏，獻給您的－－Ihr Bier

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Oh Summer～熱了我的心～
電視上，陳昇唱著。

真的是夏天了...
啤酒，就是夏天的意義啊！

左手咖啡前陣子嚐試引進了一系列的瑞士有機啤酒，
但僅是靜靜地試賣，並未做完整的介紹。

而最近在因緣際會下，從店裡的客人當中，認識了在該品牌工作的朋友；
經由這位朋友悉心詳細地介紹後，
我們才更深入了解Ihr系列啤酒的品牌精神與絕佳滋味！

Ihr Bier簡介：
此系列啤酒來自於瑞士Appenzell山區。由當地傳承五代的洛赫啤酒廠（Braurei Locher AG）遵循古法，採用天然湧泉以及有機麥芽釀造。
Ihr系列共有六款不同的風味，以滿足愛好啤酒人士不同的需求！
所有Ihr系列啤酒，皆獲得bioinspecta的有機認證。而豐富的口感層次與天然麥香，
讓您享有清新圓潤、截然不同的有機啤酒風味。

左手咖啡先推出以上三款，由左至右分別為：

│新月飲品Leermond Bier│ 0% vol
其實歐洲相當風行無酒精啤酒，為的是讓喝水無法滿足、或是運動後想要暢飲一杯的你。
而這款無酒精飲品，採低壓處理將酒精揮發，醞釀出令你驚喜的純麥香氣！

*聽故事：
每當新月來臨，釀酒師會從箱底取出一本神秘的食譜，在漆黑的夜晚，
釀造出這款高雅無酒精的新月啤酒。人們說「滿天的星空下，也敵不過新月啤酒那琥珀色的光芒！」
有趣的是，每每接近新月高掛的時刻，酒汁裡濃郁飽滿的蜂蜜香氛，將充滿整個口腔，相當神奇！

│自然珍珠Naturperle Bier│ 5.0% vol
被賦予「珍珠」稱號，是因為她獨有的細膩口感，有如珍珠質地般圓潤高雅，綿密如緞的泡沫，更是令人難忘。
順暢的尾韻，是佐餐飲料的極佳選擇，特別適合喜好小酌怡情的你。

*聽故事：
富蘭克林曾有感而發的說：「啤酒證明了上帝愛我們，祂希望我們是快樂的！」
來自瑞士Alpstein的天然泉水，流經河床時，透過喀斯特岩石的層層過濾，
讓釀造啤酒的水質如同珍珠般圓潤清透。

│凱文納斯Calvinus Bier│5.2% vol
這是一款未經過濾與沉澱的啤酒。完整保留了天然啤酒酵母，帶有素淡的柑橘香、卻又豪邁獨特的口感，
風味綿長有個性，無論誰都難以抵擋其迷人滋味！特別適合有喝啤酒習慣、與喜好特殊風味的你。

*聽故事：
西元1564年，為於瑞士Chanoines的一棟房子裡，飄散出一陣陣罕見的香味...
這是飽受病痛折磨的喀爾文，正在他的實驗室中練習釀造啤酒。
為了紀念喀爾文這位宗教改革領袖，洛赫啤酒公司與帕比諾兄弟合作，
一瓶僅用「底層發酵」的創新啤酒，就此誕生。
淡淡的柑橘香味，彷彿觸動了心底熟悉的回憶...