今天來稍稍介紹一下，
本店目前使用的咖啡豆豆知識吧。





台灣目前市面上的咖啡豆來源，多半以義大利品牌為主、或是所謂「自家烘焙」的天下...
但無論是什麼樣的管道，只要豆子品質、新鮮度與烘焙技術得宜，皆是各有擅場的！
因為咖啡本身就是一種「嗜好性」的飲料，
如同有人愛喝奶茶、有人偏好可樂、有人喜歡菸草...等等等等，
只要是你喜歡的咖啡口味，對你而言就是好的選擇。



左手咖啡目前選用的是美國品牌－－「Caffé Vita」，當中的Caffé Del Sol款式。



Caffé Del Sol是一支口感豐富，且滋味多元的咖啡豆。
雖說是美國品牌，卻是集結了拉丁美洲、非洲、以及印尼的豆種，精心搭配出來的一款獨特風味！

一經萃取後，細細品味這支豆子，
上層深琥珀色的Crema（咖啡油脂），口感如絲絹般光滑，還帶有些許美妙的焦糖味。
你也會發現在咖啡香味背後，還蘊含了胡桃、杏仁般的乾果香味，
入喉後，更回饋湧現一種輕巧細緻的酸味，餘韻無窮。


就像咖啡豆的名字－Caffé Del Sol所呈現的，是宛如在艷陽下發散出來的咖啡醇香:-)



無論是滋味豐厚的義式濃縮、以熱水稍微稀釋，卻入口回甘的義式淡咖啡，
或是加入綿密奶泡的經典Cappucinno、Latte，以及多種口味調和的花式咖啡，
都因為以Caffé Del Sol為基底，而各自發揮出獨特個性與雋永滋味！



歡迎你來親自品嚐。

about Caffé Vita：
http://www.caffevita.com/index.php
來自美國西雅圖，除了是一家咖啡館外，更是專業的咖啡烘焙商。

他們生產的咖啡豆，遍及了美國的義式濃縮咖啡吧、一般咖啡店和麵包店。
為了追求品質穩定，始終堅持限量的「批次烘焙」；
也因為具備專業的手工技術，
精準掌握了烘焙過程中咖啡豆的變化，並維持品質的一貫性。
當眾多咖啡烘焙商都開始選擇自動化生產，以及投入在商品的廣告行銷，
以求更大收益，
Caffé Vita仍然將重心凝聚在每一杯咖啡的品質上。





A.左手咖啡續杯優惠：
一杯只是淺嚐味道；續同一品項85折優惠，歡迎續杯。

B.左手咖啡室內禁菸：
在一間充滿陳年焦油味的咖啡館裡，實在難以放鬆。
戶外長椅區，歡迎吸菸者透口氣、享受陽光以及貓王的陪伴。

C.左手咖啡提供無線上網：
歡迎您來使用無線網路，本店沒有設置過多的插座，
是為了儘可能響應環保，減緩溫室效應的速度。
同時也希望，來到這裡，您可以專心放空、專心發呆，好過處理一些無關緊要的瑣事XDDD