2024-06-19 15:18:03hana

【加州賞鳥記 Week 4-5】NAPA小旅行~牛軛公共市場美食體驗

 

牛軛公共市場(Oxbow Public Market)位於那帕市中心的Oxbow區,緊鄰那帕河和河岸步道,毗鄰牛軛保護區(Oxbow Preserve)和牛軛公共廣場(Oxbow By-pass Commons),地理位置優越,停車位充足,很適合開車到此一遊。

牛軛公共市場座落在第一街左側,親友推薦【Hog Island Oyster Co.】牡蠣吧,Hog Island為托馬斯灣市佔第一的牡蠣養殖場,旗下海鮮餐廳除了產地Marshall,在舊金山、馬林郡和那帕也有支店。不必千里迢迢開到海邊,今天特地來嚐鮮。 

停好車,開箱牛軛公共市場,裡頭可說是美食寶庫,集結了各國特色餐廳,連日本料理也有。此外,還有販賣各種食材醬料雜貨葡萄酒的店舖,蠻好逛的。

RITUAL COFFEE

Oxbow Cheese & Wine Merchant,紅酒起司攤位。

這間為墨西哥料理。

【Hog Island】牡蠣吧位在最後方,平日營業時間為11:30~20:00,週休則提早至11點開始營業,禁帶外食。

來早了,搶到頭香,指定坐在吧台。其實他們有室外露天席,可邊吃邊看那帕河岸的風景。但我們更喜歡坐在中島,可以看廚師做料理,今天光頭經理也在現場。

點了白酒配海鮮。

朋友點了一打生蠔(US$42),顆粒飽滿,晶瑩剔透,看起來很新鮮。淋上醬汁,吃起來口感鮮脆。(本人只負責拍照,完全不敢碰。)

漬菜(Pickled Veggies,$4)

炸牡蠣(Beer Battered Fried Oysters,$16)

我點的綜合海鮮湯(Rustic Seafood Stew,$30) 終於上桌了。

食材超級澎湃,貽貝、蛤蜊、鮮魚、魷魚、明蝦加蕃茄、香草和紅酒燉煮的魚湯,海味都濃縮到湯底了,十分鮮美濃郁。沾上烤麵包,真不啻為人間美味!這一大盛,吃完超滿足!

酒足飯飽後,不急著趕回家,便到附近公園踏青,下篇待續了~