「包山包海」的長崎市區，白天走訪了長崎港對岸山丘上的景點，黃昏時外出覓食，來到飯店工作人員推薦的【海鮮市場 長崎港】，距離飯店約莫十分鐘的腳程。

飯店座落在港灣旁大馬路上，向晚時分沿著港邊散步，往來的船班不時傳來陣陣鳴笛聲，海風輕拂、海水拍岸，邊走邊眺望遠方的女神大橋，須臾，夕陽的金光染紅了海平面。

來到長崎海濱區出島碼頭，沿著港灣有條長長的步道，附近餐廳飲食店林立，海風徐來，充滿海洋悠閒度假的氣息。

百來公尺的【DEJIMA WHARF】充斥著咖啡館、酒吧、餐廳，還沒天黑人潮稀稀落落，我們雖然有口袋名單，但還不急著進場吃美食，就著天光先在附近晃一晃～

我們相中【SALTARE】這間餐酒館，點了海鮮配冰啤在露天吧小酌。

 前方出島碼頭上帆影點點，水上的船班開往軍艦島。因為行程太短，否則此行還想離島到外海的五島列島一遊，等下回囉～  

回到路口這間遠近馳名，叫好又叫座的【長崎港】海鮮餐廳，對於天天收看日本美食頻道的朋友簡直有著致命的吸引力，非來嘗鮮踢館不可！

他家最有名的是海鮮丼，攤開menu就口水流滿地了，重點是價格還蠻合理的。他們店內有個大水池，魚貨就在水中游啊游，老饕看了心中吃了一顆定心丸，這間很可以！

白肉魚赤身

竹筴魚赤身，超鮮甜有嚼勁。

朋友最愛的さざえ(海螺沙西米)，此行最得意和痛快的就是每天都吃到一顆現撈的！

吃到暢快過癮時，就是向職人致敬請益的時間。朋友請魚店老闆推薦當地最好吃的沙西米，他說我們務必要試試九州瀨戶內海盛產的皮背鯛(Kawahagi，英文名 File Fish)，其外形特點為有著斜四方形的頭部。

魚眼精亮，可見很青。台灣稱為鹿角魚、剝皮竹(台東)、狄婆或黑狄(澎湖)，朋友說這魚在東京吃貴翻天，有幸來到產地，放膽一試。現殺的白肉魚，肉質Q彈，甘甜無比！

重點在魚肝，我很怕這種白白軟軟的東西，戒慎恐懼地試吃一口，哇…竟然好像在吃布丁，軟軟滑順的口感，完全沒有魚腥味而有自然的甘甜，神級美味啊！

今天都點現撈活魚，心想應該蠻吃錢的。帳單來時一看，還好，CP值超高的一間海鮮餐廳，如果有機會再到長崎觀光，必定再回訪！

海鮮市場長崎港   出島碼頭本店

長崎市出島町1-1