離開Yountville，重回29號公路，奔馳在St. Helena Hwy。

聖海倫娜為那帕酒莊最集中的區域，沿路漫山遍野都是葡萄園，遠方間或有酒莊木屋點綴其間～

全名叫做《The Culinary Institute of America》，美國廚藝學院，簡稱CIA。總部設在紐約，加州和德州均有分校，至今培育出不少頂尖名廚。這所廚藝學校還附設餐廳，有五間都在東岸的紐約，那帕為西岸唯一間CIA建教合作的餐廳。（食記請見：http://mypaper.pchome.com.tw/hana2006/post/1321981520）

朋友特地把車開上ＣＩＡ停車場，讓我們居高臨下，好好欣賞那帕的風光。

從停車場鳥瞰周遭的風景，蔔伏在山腳下一畦畦整齊的葡萄架，讓人精神為之一振～綠色永遠具有自然的療效，十分樂活抒壓。

ＣＩＡ的主建築為米褐色的尖塔造型，很有哈利波特電影裡霍格華茲學院的ＦＵ～

ＣＩＡ裡不但有潛心鑽研美食料理的學生，還有博物館和Greystone Restaurant，為那帕慢食+漫遊的好所在。

說到漫遊，沒有時間壓力的我們自然就放慢腳步，好好來遊園囉！

拾級而上，主建築中央部分為博物館，開放民眾參觀，餐廳在右側，至於左方應是學生研習的教室囉！

左翼前方有個有機花園，視野極佳，那帕谷的葡萄園一覽無遺，非常賞心悅目。

日正當中，大家都到餐廳祭五臟廟了，我們卻在菜園苗圃裡玩得不亦樂乎，發現不用錢的好物～

看得出來這棵是什麼樹嗎？

正解是蘋果，因為有機種植，所以果實都有被鳥啄的痕跡。

看到這片三不管地帶，地上都是落果，好可惜喲！

朋友竟然從地上揀起落果，叫艾力克咬一口試試～一試之下，驚為天人，酸酸甜甜，好脆好有口感。「這個好噯！」大伙兒便開始從地上挑挑揀揀，打包了一袋回家～

本日戰利品，花費零。

蘋果樹附近還有美麗的花花草草，順便給他入鏡一下～

不只是美食品酒，其實蒔花弄草，有機樂活，也是那帕的註冊商標喔！

建築右翼為Greystone Restaurant