北加FUN暑假(DAY10-2):【Lafayette食記】夢幻甜點王,Emmacakes
吃完披薩,眾人轉移陣地,想找個地方喝咖啡續攤~沿著Diablo大道徐行,來到附近有著濃濃法國鄉村味道的La Boulange複合式咖啡店。(因為當天沒有街拍,還是借官網照片)
La Boulange Barkery
3597 Mount Diablo Boulevard, Lafayette, CA
La Boulange Barkery亦是北加州連鎖名店,點了熱咖啡竟然豪邁地用大碗公盛裝,好特別喔!
老大的卡布奇諾
先放一張朋友的親人Jennifer的作品,某客戶30歲生日蛋糕,LV生日蛋糕應該比包便宜一點,而且還能和親朋好友分享,意義非凡吶!
Jennifer在北加灣區經營Emmacakes,專門接主題派對的訂製蛋糕,客製化客人的idea~她會先根據客人的想法畫手稿,再著手製作藝術蛋糕,作品集可以參考(http://www.flickr.com/photos/bunnypupu/),真的是美翻了!可惜她接單僅限於舊金山灣區。
即便如此,還是在此工商服務一下,有興趣的朋友可上Emmacakes官網下單了。(http://emmacakes.com/index2.php#/info2/2/)
難得大忙人Jennifer還親手做了馬卡龍和餅乾當伴手禮送我們,收到超開心的~^_^
顆顆珠圓玉潤的MACARON,粉妝玉琢,精緻到不行!
Jennifer說:這些馬卡龍在她的產品設計中是配角,因為要撐起一個豪華巨型的主題派對蛋糕,裝飾上夢幻甜心的馬卡龍,立刻有畫龍點睛的效果。
老大也會做蛋糕,她表示:彩虹馬卡龍,夢幻唯美的背後是搞工,以純手工打蛋白,據說失敗率超高的。而一旦fail,東西就不好看,只有重做一條路。
上週末才到中山北路上的PIERRE MARCOLINI用餐,他們家普通的馬卡龍一顆要90元,吃一口就沒了,像吃錢一樣。J的馬卡龍可一點都不輸名店,口感紮實綿密,吃下去會有幸福的感覺~
收到這盒禮物,真的揪感心,小心翼翼捧著~人家捨不得吃啦!
拿了一顆配咖啡,濃纖合度、不甜不膩,真的是給貴族吃的點心。
拎回台灣,姐妹表示~多放幾天口感更彈牙高尚風雅。
我們都如獲至寶,小口小口品嚐馬卡龍配咖啡~ERIC這個不懂事的小孩,一手抓了塞進嘴裡囫圇吞棗,看了真覺得「暴殄天物」~我說,這馬卡龍是給女性優雅地喝茶配的點心,小孩還不懂其深奧的滋味啦!
除了訂製蛋糕,Jennifer近來又開發了各種口味的手工餅乾。
包裝設計都是Jennifer一手包辦,個人創意天分發揮到一個極致。
不愛吃甜食的我,也臣服在舌尖的甘味中~老妹更是讚不絶口,央求我下次赴美別忘帶回這款伴手禮。
大人在喝咖啡聊是非,小朋友在玩game。
這位小美女是Jennifer的雙胞胎女兒,歐亞混血,超卡哇以~
回程,經過Nut Tree的Vacaville Outlets,時間還早便拐進去繼續血拼~
今天專攻買鞋,戰利品的部分再開專篇來交待~