唉呀呀～【哈燒文章】最近連重三元都是《食記》啦，真的始料未及。本人最沒梗的就是吃東西，意外地能榮登哈燒寶座實在很心虛，愛吃愛爬文的hana今後會更有使命感，挖掘更多特色美食來餵大家的眼睛（欠扁的掩嘴偷笑...）

本來就很么鬼的hana，有人比我更高桿，往往中餐才下肚，沒過兩個鐘頭就在問：『那晚餐要吃什麼？....』真的很無言，像這種拼老命、散盡千金的吃法，體重、體脂時常在拉警報，hana可是立志當美女（霉女）的。最近破功的次數太頻繁，身材真的快hold不住了，我得趕在月底休假前輕減一點才好～

即便愛吃有害身材和健康，還是要感謝老饕朋友開了我的眼，不管是飄洋過海、還是在地本土，其實能吃就是一種幸福，有時候未必是口腹之慾的滿足，而是相濡以沬有人陪伴的那種輕鬆遐意，吃一種感覺和氣氛，所以吃往往是一種凝聚記憶的形式。由是，旅行、生活絶不能少的一味就是吃［為我的愛吃找一個光明正大的理由，呵呵...）

回到蒙特利灣遊記，還是要發揮專長講吃的（嗯哼～推眼鏡），介紹當天稍晚光顧、從外表上根本看不出來高檔餐廳的The Sardine Factory。

事前朋友早已熟門熟路訂好餐廳，離開水族館，循著老街來到舊罐頭工廠後方的The Sardine Factory Restaurant，天空依舊蔚藍，然我們就要趕赴晚餐，這～會不會太誇張了一點...中餐有一半還在腹中～

一般都是以貌取人，當然hana也不例外，這間高檔餐廳外表怎麼看都是土味十足，跟奢華沾不上邊～

大概是呼應店名的【沙丁魚工廠】，舊時代的裝潢基本上就是聳擱唔力～

這場景，《陋室銘》裡講得差可擬啦～

　斯是陋室。惟吾德馨。　苔痕上皆綠，草色入廉青。　談笑有鴻儒，往來無白丁。　

（摘自官網）

登上階梯打開大門，哇！裡面別有洞天，名畫、織錦地毯、水晶吊燈，氣派奢華的排場，果然是往來無白丁，室內悄然無聲，讓我不好意思拿著相機到處拍，所以大廳照片從缺囉！

這間以綠意妝點的溫室，頭頂是華麗的吊燈，還有白色的希臘雕塑，整個空間極富異國浪漫情調。這間位在餐廳後方的透明玻璃屋也是該餐廳的賣點，不想撲空的話最好事先訂位。

席間陸續有客人進來，大家都衣著正式～有些情侶檔，女伴還精心打扮著小禮服，當然這是美國，你要casual wear也是ＯＫ的！

夜幕低垂，當燈火亮起，星星堆滿天時，浪漫指數簡直破錶～但我們來太早，熬不到那時候（殘念）

趁著朋友研究菜單之際，四處取景拍照是我的工作，忙拍幾張偽貴婦照～

菜色繁多，但肚子現在不怎麼餓耶～

餐包的種類就兩三種，其中那個義式棒狀麵包特別香脆好吃。而麵包的沾醬也是一整個精彩豐富，看了既感心又拆心，「嘴罷目么」（台語）肚子不太裝得下。

蔬菜湯

這道前菜法國麵包烤田螺，包田螺的麵包烤得穌脆噴香加上蘿勒提味，比一般西餐吃到的烤田螺要好吃幾百倍，也由是愈吃愈刷嘴，把胃部僅賸的一小點空間填滿了。

等侍者端上主廚精心烹調的主菜魚料理，九分滿的肚子有點吃不太下，但香濃的sauce和當地產的鮮魚，還是讓人捨不得放下刀叉，吃到盤底朝天（我是大食女）

朋友點了美國牛，好厚好大塊，肉食怪絶對能大滿足！

附有大量蔬菜

吃東西很有侵略性的哇本狼，美食當前不知矜持為何物，就是大口往食物進攻，一天連吃兩攤大餐有點撐，等不到華燈初上就買單閃人。待會兒沿街散步幫助消化～（打完收工）

• Sardine Factory
  701 Wave St, Monterey