回頭看看舊照片，發現2010年很神，從年頭到年尾一共進出美國四次，真的是破記錄！遊記的部份還剩精彩的六月沒補齊，趁著月底再度赴美之際，趕快把作業趕一趕～

【2010.6.26】

位在北加州的那帕谷地(Napa Velly)不僅是名聞遐邇的葡萄酒鄉，更是令人垂涎的美食天堂，餐廳分布的密度極高。 抵達美國隔天一早，朋友便迫不及待開車往那帕衝，飽食終日，總計吃了三間餐廳。

◎Go Fish日本料理@Napa Valley

嗜吃日本料理的朋友，來到那帕還是以sushi bar為首選，《Go Fish》名列口袋名單第一名，老闆兼主廚Cindy Pawlcyn是當地餐飲名人，旗下還有Mustards Grill餐廳，走fusion菜色。

天清日晏，帥哥也搭拉風跑車來尬車， 好有悠閒渡假FU喔！

Go Fish走田園鄉村風，外觀不太像餐廳倒像是民宅，屋外有個綠意盎然的花園。

如果想禮讚春光，戶外有鐵皮搭建的遮陽棚可利用。想像一下，夏日在花團錦簇的庭園裡開趴，是不是帥呆了！

突然在花園裡發現結實累累的蘋果樹，台灣沒見過，當然要給他用力拍一下！

美美的花園照完相，準備進去祭五臟廟了～

推開餐廳大門，一整個燈光美、氣氛佳，裡頭空間還蠻開闊的。

客人都集中坐在窗邊，享受陽光燦爛的午餐時光。

愛吃日本料理的老饕偏好坐在吧台，一邊小酌一邊看主廚手作料理～有時候跟主廚混熟了，還能品嚐到菜單上沒有的私房料理。這就是朋友到日本餐廳的路數～

這位看起來有點嚴肅的主廚叫Fu Ji桑，剛開始不苟言笑，不太理人。後來朋友以流利的日文跟他搭訕、攀談，他才慢慢放下矜持，有問有答。

第一品為清酒配沙拉

龍蝦沙拉，肉好甜好爽口。

海鮮天婦羅佐生菜

海鮮天婦羅不但有炸花枝，還有炸洋蔥、橄欖，充滿地中海陽光風味，非常好吃。

生蠔焗烤，吃到這一道，朋友竟然和隔壁鄰居聊開了，對方也是特地來那帕吃東西的美食家，介紹朋友要吃新鮮好吃又價錢合理的oyster要到BOUCHON，得到情報的朋友那肯放過～離開GO FISH，又繼續去續攤～

新鮮沙西米～甜蝦、海膽，忘不了的好滋味啊！

在美國吃沙西米很過癮，魚的種類很多，哇沙比都是現磨的，統統歐以希！

今天純粹來那帕吃美食，大有「沒吃飽今天不回家」的氣魂，待會還要趕下一攤！

Go Fish 

641 Main Street St. Helena,CA 94574

TEL:707.963.0700