雙參肉膳

原料：鮮人參15克，海參150克，豬瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹筍60克，味精、精鹽、香油各適量。

制作：①將海參發好，切塊;香菇洗凈，切絲;瘦豬肉洗凈，切小塊;竹筍切片。②將以上4味與人參、青豌豆一齊放沙鍋內，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛止，加入味精、精鹽、香油各少許即可。

服法：每日1～2次，每次適量。每周2劑。

功效：大補氣血、強壯身體、消除疲勞。適用於久病體虛不復或年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。

丁香火鍋

原料：丁香6克，蛤蜊肉200克，魚圓100克，墨魚2條，蝦仁100克，粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、味精各適量，雞湯4碗。

制作：①將蛤蜊肉、蝦仁洗凈備用;魚圓切片;墨魚除去腹內雜物洗凈後，在開水鍋裏速燙一遍，然後切成2片。粉絲用熱水泡軟，切成幾段;芹菜切成寸段;凍豆腐切成小塊;蔥切小段。②將以上各料先各放一半入鍋，湯也加入一半，並可加入適量葡萄酒，少量鹽，旺火燒5～6分鐘後，即可趁熱吃，邊吃邊加。幽蘭網。

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服法：佐餐食。

功效：丁香具有強烈的芳香，有興奮強身作用。當身體疲勞時，食丁香火鍋能使人精神振奮，增強全身活力，消除疲勞。

參靈甲魚

原料：黨參、浮小麥各15克，茯苓10克，靈芝、大棗各6克，甲魚200克，火腿50克，蔥、姜各20克，雞湯、鹽、味精各適量。

制作：將甲魚切塊，同以上各味藥及調料同放大碗內，加水適量，放蒸鍋內蒸至甲魚熟爛即可。

服法：吃肉喝湯。

功效：益氣健脾、消除疲勞。