2010-06-06 11:07:36
呂如中
不只廚德,還有食德
阿基師說
廚師要有廚德
６人份的餐飲比賽 參賽隊伍準備了10人份的食材
把最好的部分端上桌 其他可吃可用的
全丟進垃圾筒
阿基師說 如果發現是誰那麼浪費
即使第一名都該取消資格
全球有10億人面臨饑餓問題
他們餓死 營養不良而死
每天喝髒水 一天一餐玉米粉調的稀釋糊
在台灣 也有很多小朋友無法交營養午餐費用
或碰到921地震88水災 一下子失去所有
氣候在變 糧荒更嚴重
我們能挑食 能點菜 能減肥 能愛吃不吃
已經比10億人來得幸福
我不會苛責那些浪費食材的參賽者
因為身為觀眾 媒體 食客 消費者的我們
其實一直都是幫兇!
請愛護生命
請珍惜食物
請伸出援手
