2006-03-29 12:28:20光爸
零位思考 一體共生--我在日本幸福會的研鑽生活體驗(四)
幸福會的「循環農業村」
幸福會的成立,和農業有密切關係,創立者山岸巳代藏最早是以所謂的山岸式養雞法著稱(註14),而春日山實顯地的成立,也是以養雞起家,後來才逐漸發展成「循環農業村」,也就是農業及人的生活,應該和大自然一樣是不斷循環的,而且農業生產及人的居住不能破壞自然,而是與自然和諧共生。以小的循環來說,農場生產的作物供應給生活在這塊土地的人與動物吃,而人與動物的排泄物則成為作物的肥料,所有資源都是就地取材,形成一個完整的循環系統(註15);以大的循環來說,人的生活隨著四季的變化生產不同的作物,以及進行各種生命儀式,讓人與土地生生不息,在這裡生活的人與萬物,從生到死,從老到少,都能夠得到安頓(註16)。
幸福會生產的農產品,除了供養村民及牲畜之外,也是他們最重要的經濟來源,而且在日本具有相當好的口碑,尤其是雞蛋和牛奶,不過他們的農產品通常只銷售給特定對象,在日本幾個的大都會中,都有他們的供給所,由各供給所把農產品送到消費者手中,而這些消費者則是幸福會的「境外村民」(outside villagers);在每個實顯地,也會定期有銷售車載著農產品到附近的社區去賣,附近的住戶也會直接到農場去買新鮮的蔬果;另外,每個實顯地生產的農產品,也會互相交流,因此我們可以吃到來自日本各地的當季蔬果及特產,因此整個幸福會的農業生產,是由實顯地、鄰近社區,以及都會區的「境外村民」共同支撐起來。
在春日山停留期間,我有幸被接受到他們的農場見習,雖然只是做很簡單的套袋、剪枝、採青椒的工作,但是收穫卻很大,尤其是大家工作時的和樂氣氛,讓我印象深刻,在這些優質農產品背後,除了需要專業的農業知識與技術之外,更重要的是村民們親密合作的正面能量,透過「研鑽」而生產出來的愛的結晶,而農產品也成為宣傳幸福會理念的最佳工具(註17)。
註14:山岸先生將養雞視為實現理想社會的一種手段與方法,因為在冷戰時期,共產思想遭受打壓,山岸先生即以雞的社會來比喻人的社會,因此養雞是實踐理想社會的一部份。我們參觀春日山的養雞場,他們的養雞方式的確相當特殊,不但雞隻健康平和,也相當符合科學精神。
註15:他們也將循環農業的範圍擴及附近的農村,以牲畜糞便製成的肥料,換取附近農田的稻草,做為飼養牲畜及作物的食物及肥料。
註16:幸福會最大的豐里實顯地,有醫院、學校(幼年部到大學部)及結婚禮堂,春日山則有屬於所有幸福會會員的墓園。
註17:許多人是因為吃了幸福會的農產品進而認識這個團體,從消費者進一步成為會員,最後全家搬入實顯地生活;另外,許多參加「特講」的人,也是慕名他們的美食而來的。
幸福會的成立,和農業有密切關係,創立者山岸巳代藏最早是以所謂的山岸式養雞法著稱(註14),而春日山實顯地的成立,也是以養雞起家,後來才逐漸發展成「循環農業村」,也就是農業及人的生活,應該和大自然一樣是不斷循環的,而且農業生產及人的居住不能破壞自然,而是與自然和諧共生。以小的循環來說,農場生產的作物供應給生活在這塊土地的人與動物吃,而人與動物的排泄物則成為作物的肥料,所有資源都是就地取材,形成一個完整的循環系統(註15);以大的循環來說,人的生活隨著四季的變化生產不同的作物,以及進行各種生命儀式,讓人與土地生生不息,在這裡生活的人與萬物,從生到死,從老到少,都能夠得到安頓(註16)。
幸福會生產的農產品,除了供養村民及牲畜之外,也是他們最重要的經濟來源,而且在日本具有相當好的口碑,尤其是雞蛋和牛奶,不過他們的農產品通常只銷售給特定對象,在日本幾個的大都會中,都有他們的供給所,由各供給所把農產品送到消費者手中,而這些消費者則是幸福會的「境外村民」(outside villagers);在每個實顯地,也會定期有銷售車載著農產品到附近的社區去賣,附近的住戶也會直接到農場去買新鮮的蔬果;另外,每個實顯地生產的農產品,也會互相交流,因此我們可以吃到來自日本各地的當季蔬果及特產,因此整個幸福會的農業生產,是由實顯地、鄰近社區,以及都會區的「境外村民」共同支撐起來。
在春日山停留期間,我有幸被接受到他們的農場見習,雖然只是做很簡單的套袋、剪枝、採青椒的工作,但是收穫卻很大,尤其是大家工作時的和樂氣氛,讓我印象深刻,在這些優質農產品背後,除了需要專業的農業知識與技術之外,更重要的是村民們親密合作的正面能量,透過「研鑽」而生產出來的愛的結晶,而農產品也成為宣傳幸福會理念的最佳工具(註17)。
註14:山岸先生將養雞視為實現理想社會的一種手段與方法,因為在冷戰時期,共產思想遭受打壓,山岸先生即以雞的社會來比喻人的社會,因此養雞是實踐理想社會的一部份。我們參觀春日山的養雞場,他們的養雞方式的確相當特殊,不但雞隻健康平和,也相當符合科學精神。
註15:他們也將循環農業的範圍擴及附近的農村,以牲畜糞便製成的肥料,換取附近農田的稻草,做為飼養牲畜及作物的食物及肥料。
註16:幸福會最大的豐里實顯地,有醫院、學校(幼年部到大學部)及結婚禮堂,春日山則有屬於所有幸福會會員的墓園。
註17:許多人是因為吃了幸福會的農產品進而認識這個團體,從消費者進一步成為會員,最後全家搬入實顯地生活;另外,許多參加「特講」的人,也是慕名他們的美食而來的。