今天把剩下的洋芋片拿來炸了，從尼泊爾朋友Ganesh家帶回來的自製洋芋片。一邊吃一邊回想著那住了兩個禮拜的農舍，想著那沒有期限的罷工，日復一日的無所事事和一成不變的尼泊爾菜。

那時每天早上6點起床，喝茶，吃早餐，看Ganesh太太準備午餐，然後看那看不懂的電視新聞，12點dal bhat，然後又看電視，重複同樣的笑話--Ganesh總是說即使罷工永遠不結束，他幫我找五個證人證明我是尼泊爾人，我就可以取得公民權，永遠留在尼泊爾。下午4點左右下午茶，晚餐7點dal bhat，然後又看電視，再重複一次笑話，9點睡覺。

就這樣過了兩個禮拜，雖然偶爾有不同的節目，例如去鄰居家喝喜酒，去Ganesh太太教書的學校參觀，或者到鎮上聽Ganesh和一群跟我一樣無所事事但一點也不焦慮的農夫們閒聊，聊的也是關於我這個台灣人的種種。除此之外，每天的行程幾乎就跟dal bhat一樣毫無變化。

在這毫無變化之中，有一些小事情卻深刻的留在腦海裡。那天天氣很熱，陽光強烈，我們在廚房門口削馬鈴薯皮、切成薄片、水煮，然後一片片舖平曬乾，我還記得那澄黃的馬鈴薯片在陽光下閃耀，過幾個鐘頭就乾透了，最後經過油炸就可以吃了。

於是我喜愛的尼泊爾食物又多了一項。其實我不喜歡尼泊爾菜，千偏一律的dal bhat偶爾吃還可以，每天吃兩頓，保證一星期就得厭食症。但我喜歡尼泊爾茶、新鮮水牛奶、samosa、dahi、chiura、thukpa和所有的肉類料理。

當我還在擔憂罷工不知何時停止時，Ganesh已經準備好一大袋chiura和一小袋洋芋片，說給我帶回台灣，因為台灣沒有chiura，也沒有這種自製的洋芋片。我說我也可以在台灣做洋芋片，但Ganesh堅持讓我帶一些走，我想也好，畢竟在台灣沒有尼泊爾的陽光。