從東部回來後的某天晚上，突然間想寫這篇文章。咖啡文化、旅行文學、異國情調這些東西，突然在腦袋裡到達了無可忍受的地步。

同出一徹都是由於島國單薄的文化。台灣的味道應該不是咖啡香，也不是什麼左岸香頌、阿爾卑斯，我不懂為什麼山區要蓋歐式小木屋，每一家賣吃的要兼做咖啡店，連動物園都有咖啡座（還沒有冷氣！），而且大部分咖啡都讓我覺得像糖水。

最恨雜誌寫什麼「在恬靜的午後，享受一杯濃郁的拿鐵」或是「鄉間小路的田園咖啡」，鄉下本來就應該喝烏龍茶，而且還是一大壺泡著準備要拿去田裡工作的那種，吃什麼cheese cake，西瓜切一切就行了。

台灣又不是法國，為什麼要把原本安靜的鄉下搞的不倫不纇？！如果是完全一樣就算了，問題是它根本不像呀！要嘛很貴要嘛很難喝，而喝咖啡本身，又是另一種去你的雅痞文化。

城市裡原本就該賣咖啡，因為城市人需要咖啡因和尼古丁，城市人到哪裡都需要咖啡因，所以有咖啡店的鄉下，符合他們度假又不離棄城市的規範。或許說這些咖啡店也是城市人來開的，不管賺不賺錢都是他們的理想，40歲、50歲來開的大有人在，於是像鏟雪般的文化事業也幹起了宣傳的工作，採訪一家店，然後寫下簡介，我想有些記者大概不用採訪也寫得出來吧！派人拍拍照片，自己看一下menu，很簡易的就可以完成這樣的工作，無非是老闆有多大的理想和堅持，毅然決然走這樣的咖啡生涯，在這樣偏僻的地方賣起了咖啡，有許多人聞香之至，喔，當然，店裡還提供民宿。例假日可能沒有房間，因為全部被預約光了之類。

大部分的店都不合法，沒酒牌照樣賣海尼根，開民宿當然沒合法証。因為證照都很貴，而且聽說很難申請。要是我是老闆，死都不會去花這個錢！

但確實的，我們非常喜歡這種調調的店，這可是台灣目前最熱門的觀光產業。如果開著車，看見前面有一家地中海味十足的咖啡店，你沒有不停下車的原因，想想，坐在流暢著爵士音樂的店裡，耳朵會聽到喀啦喀啦磨豆子的聲音，眼睛一邊環顧四週，一邊拿出地圖研究路線，別說是休息半個鐘頭，如果可以賴在咖啡店一整個下午也行；但更多時候，我們眼光也掃射著怎樣的顧客會上門，他們是不是也跟自己一樣高雅的啜飲著？！拿本書出來翻翻，一切都悠閒到了極點。

咖啡本身，應該是不會有這麼多想像的。咖啡，就是飲料罷了吧！像蘋果汁一樣，它就是一種飲料，有必要添加那麼多的光環嗎？咖啡或許是生活的一部分，它可以在冬天的早晨咕嚕嚕的煮著，搭配火腿在平底鍋裡煎得滋滋的聲音，咬一口熱熱酥酥的土司，然後喝咖啡。或者是一般的下午，找一家店，喝咖啡。

喝咖啡就是喝咖啡，它不應該被添加過多「去你的死雅痞」。對我而就像喝豆漿一樣，它跟豆漿是一樣的存在吧！如果豆漿店變得和咖啡店一樣，有冷氣又可以坐很久，我也會一整天泡豆漿店啊！我最支持台灣文化了。

很奇怪的，其他種飲料店在台灣並沒有像咖啡般熱門，咖啡店啊！簡直是排山倒海而來，眼花撩亂的開著。台灣應該已經變成一個走到哪裡都可以喝到咖啡的小海島吧！

而當我意識到對這些東西的厭惡時，我已經變成其中的一員了。我在花蓮優雅的喝著咖啡，即便是旅行中，也要撥大半天的時間坐在咖啡店裡耍優雅，一點也沒有要去外頭風吹日曬的搖滾精神；即便是城市裡，也無可救藥的吃著星巴克早餐，或是下午在丹堤、傍晚在誠品，有節奏似的配合Jazz緩慢的步調，以嘴唇輕觸杯緣，呼吸。

真是去你的咖啡雅痞文化呀！原產地豆子才多少錢，一杯咖啡不管在鄉下還是城市，一兩百跑不掉。真是資本主義的剝削！我們毫無知覺的投入那樣的市場，心甘情願的花一百塊喝一杯咖啡，但是對於路上乞討的人連十元都不想給，時尚！

坐在丹堤裡還不夠優雅（其實是窮），瞧瞧誠品書店附設的咖啡座，或是星巴克裡拿著手提電腦打字的人，那才是雅痞的極致啊！

那樣不好嗎？那樣很好，我們深深為此吸引、樂此不疲。那是多麼具有魔力的東西！不喝咖啡會死吧！被包含在那樣的文化的人們，是不是該把喝咖啡看的簡單點，更或許，試著走出咖啡香，瞧瞧什麼是台灣文化真正實質上的東西？！

來點搖滾精神倒是真的。我受夠死人生活了！