2012-07-29 23:00:00DAVID

麻油雞粥【詹姆士】




麻油雞粥【詹姆士】  坐月子-雞肉 

食材: 去骨雞腿2隻、糙米飯1碗、老薑一段、高麗菜5片、香菜1

調味料: 黑麻油1大匙、酒2大匙、香油適量、鹽適量、白胡椒適量

做法:

1.    雞腿肉取出雞皮,雞腿肉切小塊,老薑切片、高麗菜切丁、香菜切末備用。

2.    起鍋,放入雞皮煎出雞油,加入適量香油爆香薑片後,放入雞腿肉,倒入酒、熱水煮開。

3.   將糙米飯放入調理機中,放入適量水打成漿後,倒入雞湯內,加入鹽調味。

4.    同上鍋,加入高麗菜、適量香菜煮軟。

5.    盛碗後,淋上少量黑麻油,灑上白胡椒、香菜即可。

詹姆士小叮嚀:(食在有一套:糙米飯打成漿)

 ※坐月子的產婦,需要補充蛋白質,幫助恢復體力。

 ※坐月子只能吃油膩的月子餐嗎?詹姆士教你做不同以往的月子餐,讓產婦能增加營養。

 ※產婦通常沒胃口,月子餐煮粥可以幫助消化且開胃,讓產婦能補充營養。

坐月子哪些事不能做?

1、不能看電視    X

2、不能洗頭      X

3不要常蹲著    O

4不能喝水      X

5、不能吃冰      O

6、不能爬樓梯    X

 




(悄悄話) 2012-08-03 22:48:24