2012-04-11 12:20:40黑熊蕙君
北海道之旅—吉岡食堂
這間位於函館傳統朝市的「吉岡食堂」攤位並不大，從外觀看起來和一般的攤位差不多。
若真要說它有哪裡特別不同，我想大概就是攤位前的那扇玻璃窗戶。
老舊的窗框中貼著好幾張老闆上電視節目及影星嘗鮮的畫面，從老闆自信的表情及影星們滿意的笑容來看，這家攤位應該頗有知名度，而且口碑不差。
這樣的促銷手法在台灣並不少見，常常可以在攤販前及店家內看見大大小小的相片，有的是美食綜藝節目、有的是外拍飲食節目、有的是選舉宣傳；一會兒是老闆與特別來賓合拍、一會兒是老闆與主持人合拍、一會兒是老闆與政治人物合拍……
在台灣我看過相片貼最多的一家店是位於永安漁港的現炒海鮮區攤位，店內的牆上貼滿了老闆與各節目主持人、特別來賓及政治人物合拍的相片，大部分與老闆拍照的人都舉起大拇指比「讚」，老闆開心得笑得合不攏嘴，連眼睛也瞇成一線。
來這裡是要吃什麼呢？
小林扯破嗓子的喊：「要吃現烤干貝的舉手！」「要吃新鮮海膽的舉手！」
我和兒子好不容易擠到攤位前，一看見又黑又刺的海膽，二話不說就決定吃干貝。
身邊的四個團友嘰嘰喳喳在討論要吃什麼，其中一個人拉高音量的說：「吃海膽！」
另一個人附和：「沒吃過海膽，吃看看。」
第三個人若有所思的說：「不知道海膽是什麼味道。」
第四個人是溫和的媽媽，孩子要吃什麼就配合吃什麼。
說完由第一個人將決定告知小林。
干貝烤好後，老闆會切成一小塊一小塊，放在白色的餐盤裡。
趁熱夾一塊吃進嘴裡，干貝的鮮甜隨著一口一口的咀嚼在唇齒間釋放開來，喝一口干貝的原汁，鹹鹹的海味加上碳烤的燻香，讓嘴巴感動得都流出淚來。
品嘗時二姊妹的姊姊提議拍張相片，而且還要張開口，故作一口咬下去的姿態。
我刻意挑了一塊最大的干貝，就是要讓你看了心生羨慕。
上一篇：北海道之旅—怪魚
下一篇：北海道之旅—北斗號列車