2007-02-27 17:41:16gypsyho
竹橋日本拉麵屋
由於大家對食評反映熱烈，決定加開一場澳門美食賞析。
地址：澳門新口岸皇朝廣場側，金濠酒家旁邊
裝修實在是挺清雅的，以咖啡色做底，米色做襯托加上其他如小橋流水等細節，感覺高雅舒服。
地址：澳門新口岸皇朝廣場側，金濠酒家旁邊
裝修實在是挺清雅的，以咖啡色做底，米色做襯托加上其他如小橋流水等細節，感覺高雅舒服。
壽司定食
有三文魚、章紅魚、玉子（煎雞蛋也），吞拿魚等，刺身十分新鮮，吃下去口感清新，新鮮的材料配搭上口感軟韌的日本米，再加上一點日本醬油，口感特別豐富。其實材料如果新鮮，即使是花式少也可以很簡單美味。照片上的是午飯套餐配沙拉和味增湯。沙拉上澆了獨門沙拉汁酸酸甜甜的挺開胃。如果是晚飯，可選擇壽司盛盒，120塊包括新鮮creamy的甜蝦及三文魚卷，三文魚卷的紫菜挺脆所以可以再加分，以這種價位可以吃到這種超水準的壽司，一句話－超值。
有三文魚、章紅魚、玉子（煎雞蛋也），吞拿魚等，刺身十分新鮮，吃下去口感清新，新鮮的材料配搭上口感軟韌的日本米，再加上一點日本醬油，口感特別豐富。其實材料如果新鮮，即使是花式少也可以很簡單美味。照片上的是午飯套餐配沙拉和味增湯。沙拉上澆了獨門沙拉汁酸酸甜甜的挺開胃。如果是晚飯，可選擇壽司盛盒，120塊包括新鮮creamy的甜蝦及三文魚卷，三文魚卷的紫菜挺脆所以可以再加分，以這種價位可以吃到這種超水準的壽司，一句話－超值。
小樽拉麵
可說是必點菜色，看到上面的黃色一層油了嗎？那不是雞油是牛油。以牛油做湯底，再配上新鮮的筍乾、炸魚蛋、海帶、日本叉燒（即沒用色素染紅者）、半生熟蛋、魚米（略老）吃起來湯底香濃而不油膩。配料口感豐富，在寒冬如果能吃上一碗，身體馬上會暖和起來。只叫麵條才45塊，如果是中午套餐則送壽司兩件（有上述水準喲，不是應付的貨色，通常會是一件魚生加一件玉子）及沙拉。
可說是必點菜色，看到上面的黃色一層油了嗎？那不是雞油是牛油。以牛油做湯底，再配上新鮮的筍乾、炸魚蛋、海帶、日本叉燒（即沒用色素染紅者）、半生熟蛋、魚米（略老）吃起來湯底香濃而不油膩。配料口感豐富，在寒冬如果能吃上一碗，身體馬上會暖和起來。只叫麵條才45塊，如果是中午套餐則送壽司兩件（有上述水準喲，不是應付的貨色，通常會是一件魚生加一件玉子）及沙拉。
加州卷
以蟹子做裹面，裏麵包著牛油果及蟹柳，不算太超值，口感還可以不過材料新鮮不太充裕。
以蟹子做裹面，裏麵包著牛油果及蟹柳，不算太超值，口感還可以不過材料新鮮不太充裕。
鰻魚定食
鰻魚也只是味道一般不算驚喜，分量就一般啦。不過估計也沒有哪一家的鰻魚是抵食的，如果不夠，可以把燒汁送白飯。
豆腐扒
只是把煎過的蛋片包著豆腐，蛋片太膩了，豆腐也一般。
燒魷魚筒
實在對魷魚那種腥味不太感冒，加上實在沒啥特色就算了吧。
貼士：
如果是兩人小酌，可以午飯來。如果是blog友聚會可以考慮拉隊來晚飯飯局。平均消費大概是40-130不等。
鰻魚也只是味道一般不算驚喜，分量就一般啦。不過估計也沒有哪一家的鰻魚是抵食的，如果不夠，可以把燒汁送白飯。
豆腐扒
只是把煎過的蛋片包著豆腐，蛋片太膩了，豆腐也一般。
燒魷魚筒
實在對魷魚那種腥味不太感冒，加上實在沒啥特色就算了吧。
貼士：
如果是兩人小酌，可以午飯來。如果是blog友聚會可以考慮拉隊來晚飯飯局。平均消費大概是40-130不等。
星期一去左漁人碼頭,見到間非洲餐廳,好想試,有冇人試過?入面間酒店都好似好正咁
星期一去左漁人碼頭,見到間非洲餐廳,好想試,有冇人試過?入面間酒店都好似好正咁
im drooling now =p``