2007-02-23 13:18:40gypsyho
橋底辣蟹
多得Clara帶我來品味一下香港當地風味。
地址: 灣仔駱克道429號6-10號舖
電話: 2573-7698
一共去了兩次然後總結如下：
地址: 灣仔駱克道429號6-10號舖
電話: 2573-7698
一共去了兩次然後總結如下：
橋底辣蟹
非常正點，取肉蟹做材料然後與炸過的蒜蓉、蔥段、辣椒和紅糖一起炒，吃起來雖然辣但是帶點甜味，且辣味都跑到肉蟹裏去了，吃起來很香。由於肉蟹的鉗子很硬（不建議用牙咬，喆思經歷過“口腔地震”後，才勉強咬開了一點），最好叫老闆給你個鉗子夾開來會比較容易吃。如果要解辣，可以要支瓶裝(是玻璃瓶裝)的可樂喝會很過癮。
非常正點，取肉蟹做材料然後與炸過的蒜蓉、蔥段、辣椒和紅糖一起炒，吃起來雖然辣但是帶點甜味，且辣味都跑到肉蟹裏去了，吃起來很香。由於肉蟹的鉗子很硬（不建議用牙咬，喆思經歷過“口腔地震”後，才勉強咬開了一點），最好叫老闆給你個鉗子夾開來會比較容易吃。如果要解辣，可以要支瓶裝(是玻璃瓶裝)的可樂喝會很過癮。
炸鮮魷
用蛋汁裹住魷魚炸，香脆可口，再點上“急汁”就一流了，
用蛋汁裹住魷魚炸，香脆可口，再點上“急汁”就一流了，
炒蜆
是挺辣，不過有些已經炒到離殼了，不用咬也能吃到肉，但是不知為何居然有沙，實在有點問題吧。
是挺辣，不過有些已經炒到離殼了，不用咬也能吃到肉，但是不知為何居然有沙，實在有點問題吧。
炒聖子
實在不如何，辣椒和鹹味都把鮮味蓋住了，應該用粉絲清蒸會比較好。
兩人消費才350，還算便宜。不過小心老闆會在4人或以上推銷另外一種說是澳洲蟹，價錢更貴，所以最好在取蟹過目時問清楚價錢。
實在不如何，辣椒和鹹味都把鮮味蓋住了，應該用粉絲清蒸會比較好。
兩人消費才350，還算便宜。不過小心老闆會在4人或以上推銷另外一種說是澳洲蟹，價錢更貴，所以最好在取蟹過目時問清楚價錢。
好呀,多個人share可以食多幾款新野。我同gypsy於3月中又有美食團,你join唔join?
贊贊贊~~~
看了好想吃哦
下次經香港一定要去飽口福