麗禧酒店白哲瑋副總經理代表飯店將公益餐盒捐贈予老五老基金會

【旅遊經 編輯部報導】

2023年北投麗禧溫泉酒店4/29將迎接開幕十二週年，在周年慶前夕，今(28)日與「老五老基金會北投服務中心」合作，捐贈100份公益餐盒，響應其經年之助老送餐活動，期望藉此拋磚引玉，呼籲共同關心生活周遭的長者，為保障他們的生活品質，盡一份心力，也象徵著台灣人的熱情與善良。

投麗禧溫泉酒店

老五老基金會長年透過社區照顧支持網絡的建立，積極提供或安排熟齡者社會參與機會

北投麗禧12周年慶，以飯店本業響應老五老基金會助老送餐活動，捐贈100份營養、健康、美味的公益餐盒

此次公益餐盒，以雙主菜為主軸，由館內中餐廳雍翠庭主廚設計，除了選擇以較少油脂的松阪豬部位，嚴製「碳烤紅麴伊比利豬」，以及添加古早味元素的「鹹瓜蓉樹子蒸石斑」，結合養生、健康食材拌炒「枸杞百合日本干貝」，與集秋葵、日本山藥、雲耳、玉米筍和紅甜椒等五色清爽「胡麻五行鮮食蔬」，更有老人家重視好下飯的「櫻花蝦清炒高麗菜」，與台灣經典「台式菜圃蛋」等為配菜。主食以富含營養價值的紅藜與來自富里的越光米為飯體。


主廚團隊一致認為，能夠以自身專長投入公益的行列令人相當開心，尤其能為長輩們獻上自己的赤誠與手藝，想像他們品嚐時的喜悅，更是身為料理人的莫大榮幸。

老五老基金會北投服務中心王淑芬區長表示，老五老基金會在北投區提供送餐服務將近15年、服務超過500位長者，長期仰賴社區各方資源的投入與協助，一起照顧在地長者。非常感謝北投麗禧溫泉酒店一起助老，提供豐盛營養的餐盒，考慮長者的牙口與營養狀態，在食材選擇與烹調方式上都做了極為用心的調整。活動前，麗禧溫泉酒店用心地與廚房端溝通與討論，相信今天接受服務的長者在收到餐盒後，將能感受到滿滿的驚喜與用心。

白哲瑋副總經理代表麗禧酒店捐贈100份愛心餐盒後指出:「古人常用十二表達一個循環，如天干、地支、生肖，也有著永續不斷的意涵。北投麗禧溫泉酒店自開業第三年起，每年皆與公益團體合作推動關懷弱勢行動，致力於將愛與善意遠播，至今已邁入第十二個年頭，透過與飯店本業相關的捐贈餐盒活動，以美味、豐富、好入口的餐點，點燃受助老者對於生活、生命的盼望，同時喚起麗禧每位員工勿忘服務社會的責任，與一貫台式貼心款待的熱忱。感謝老五老基金會給予北投麗禧回饋社會的機會，也希望大眾對於長者的關心能夠綿延不絕。」

圖片：北投麗禧提供