2005-01-19 14:47:54夏威夷的小浪花

精采料理人

今天接受同事招待,去一家很不起眼的餐廳叫「成都魚頭」,
在建國南路與和平東路交叉口附近,
除了川菜、沙鍋魚頭及沙鍋獅子頭做得很好吃外,
最特別的是老闆超有趣的!
曾經從中國四川丟掉數百兩黃金只為了逃難來台,
留下的黃金也在抵達台灣就因為生病花掉了,
真是證明了命裡該有終須有,命裡無時莫強求,
即使後來花了四五百萬想找回歷史中的記憶,卻也難了..

學得一身烹調本領... .開過連鎖麻辣鍋店,
每每賺個幾百萬,就把店給收了,
去美國追著NBA的傳奇喬丹跑遍全美國,
回到台灣再起爐灶,登高一呼老顧客都自動上門,
聽說過去如果老闆發現顧客理念不同或挑食被發現,
管你筷子夾著菜也把你呼出去,
但提到讓他著迷的料理與NBA…
他比手畫腳、興高采烈、如數家珍、倒背如流,
每道菜都有典故,每場球都有故事,
他的料理與他的人,都是精采