2006-08-14 14:27:07Grace

東京敗家婦-和式點心

媽咪總是相信,一家店能長期維持,必然有其獨到之處,才能通過漫漫歲月、時代變遷而依然屹立不搖,所以我對百年老店沒有抗拒力,一定要試試才成,在東京,老店通常都不會令人失望。

以傳統和式甜品來說,梅園和虎屋令我印象最深刻,雖然傳統和式甜品常常會過甜,但配上煎茶,實在很不錯。
梅園(創立於1854年)
一開始是刻意,後來是不小心就會走進去,甜品和餐都不錯吃,更愛她老店的風情,服務人員通常都是歐巴桑,英文不通但親切有禮,熱茶更是換得殷勤,我們逛過淺草、新宿高島屋、迪士尼Ikspiari等地店舖。

之前看旅遊書,介紹梅園最有名的甜品是紅豆栗子,但實際吃過後才知道是紅豆與粟米粥的組合,要加熱後食用,吃完真的很飽。想到外公外婆喜食紅豆,看到外賣區可以外帶,打算帶回台灣,買回飯店才發現沒有密封包裝不能帶,只好想盡辦法加熱裝在肚子裡,把空碗帶回來。

但她的羊羹和最中都是伴手禮的好選擇。
虎屋(始於1241年)
幾年前有一回老爺說日本客戶帶了很好吃的羊羮請他們,包裝上有隻老虎,心想又沒帶回來孝敬老婆,就沒放在心上。

首次東京自助時,在新宿地下美食街閒逛,沒作足功課的我們,被四週各式美食迷得眼花,突然注意到一對日本老夫妻在一個專櫃前買羊羮,猜想應該是很傳統老店,於是跟進買了回來。老爺一看到還以為老婆很認真地記住他的話呢!除了傳統以竹葉包裹的羊羮之外,迷你的綜合口味當伴手更討喜。

我總說那是虎標羊羹,看見那隻金色的老虎,總不自覺地想到兒時常見的『虎標萬金油』,也是一種老式的親切感吧。

以我吃過有限的羊羮來說,虎屋在我心中奪冠,不是因為他最老,而是真的很好吃。虎屋的分店也很多,成田機場未通關前的樓上也有,但我會儘可能地將它托運,因為羊羮和其他點心比起來實在重了點兒。
常盤堂(始於江戶時代末期,約1755年)
面對淺草雷門左邊路口的老店常盤堂,還會現場表演製作仙貝和雷米,小少爺和我很愛仙貝上的醬油味,而雷米則受牙口不好的老人家歡迎。常盤堂有一些包裝好的禮盒,也可以自行挑選不同口味的組合,還有一些小包袋裝可供零買,當然是自用送禮的好選擇。

有一回去時,天空正飄著毛毛細雨,銷售人員還仔細地幫我們買的東西穿上『雨衣』(塑膠袋),太貼心了。

(以上圖片取自店家網站)