鬼鬼味嚐一餐

2007-08-22 21:01:31鬼鬼

五香豬肋骨

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(1)hi~~這是我第一章的美味好介紹..
先來介紹一道”五香豬肋骨”..
豬肋骨以大火炸熟,再以五香粉椒鹽回鑊..
熟法簡單..但火路控制十分講究..
炸得過火會太干,沒有了肉香..
故火路十分緊要..
另師傅在五香粉中加了百里香草..
使豬肋更香口美味..

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