鐵板上的精緻料理Show，讓人意猶未盡的頂級傳統講究 §立林鐵板燒§ 上菜囉！
店家：立林鐵板燒 (LIHLIN)
地址：高雄市青年一路102號(民權一路與青年一路交叉路口)
電話：(07)222-3101 (訂位專線)
營業時間：早上11:00 ~ 14:00 / 晚上 17:00 ~ 22:00
休息日：無
攜帶寵物：否
抽煙：否
價位：屬於中高價位高級餐點
刷卡：有
國民旅遊卡：有
英/日文服務人員：有
店內可容納人數：共有2、3、4樓層約可容納100人左右(4樓歡迎公司行號團體預約)
停車場：無，但隔壁有民權停車場
捷運：無
交通路線：位在青年一路上和民權一路之交叉路口處，在附近有”民權輕鋼架停車場”及中油加油站
注意事項：記得電話預約訂位→可洽詢是否要包廂式或開放式，亦可團體公司行號洽詢訂位
網址：無
以下是沃德菲菲今天要推薦介紹的餐廳。
《頂級立林鐵板燒在這兒》
今天菲菲要來嘗鮮的餐廳是高檔級的立林鐵板燒，有別於大眾市場上的平價大眾化鐵板燒，想當然爾，羊毛出在羊皮身上，而這間立林鐵板燒已有十幾二十年的歷史了，起初在七賢路上→搬遷到一心路上→再搬到現今青年路上，老主顧們放心啦！老闆都是同一個人。
《立林鐵板燒位在轉角處》
《立林鐵板燒的外觀》
一開始，菲菲巡著路名找來，發現立林時，感覺他的外觀真的很像新建設好的一般店面透天住宅，菲菲左探右看，深怕自己是不是跑錯地方，後來親切的服務人員出現招呼我時，這才知曉菲菲來對地方了。
《1F大廳門口外觀》
大廳門口擺設弄得頗很像飯店式的玄關入口
《1F大廳門口玄關處》
站在大門口望進去，真有高尚頂級的感受，光玄關那盞垂吊式造型大燈，時尚高雅奢華感通通都展露無遺
《貼有請安心食用標章》
《1F大廳櫃台服務處-美麗的服務人員入鏡》
大門口貼有告示標幟，讓顧客安心享用美食，大廳櫃台乾淨整齊，這代表著門面。
《1F大廳整體裝潢》
《1F電梯門口前的休憩小處-時尚華麗沙發》
光線幽美，擺設佈置簡單大方，更能突顯出店家的格調品味，光看到這裡菲菲就有股迫不及待想趕快進去享用屬於我的餐點。
《2F開放式空間等候休憩區》
菲菲參觀了一下這裡的空間用餐環境，深深的感覺到民以食為天，對於食材固然講究外，連用餐環境只要簡單、整齊、乾淨、舒適，就很容易讓用餐的人感到此頓美食餐點是如此的好滋味。
《2F長型沙發座區》
在此樓層也設有兩間包廂室的用餐區，分別命名為：布魯塞爾包廂、巴黎包廂。
《2F藤椅休憩區》
《2F靠窗浪漫座區》
情侶、戀人、夫妻、好朋友都可以來趟與鐵板舞食的約會日喔！菲菲強力推薦好好犒賞自己。
《3F包廂室》
接著我們來到他們的三樓，總共有四間獨立式包廂，分別命名為：開羅、松板、里斯本、馬德里。
《3F開羅包廂》
《3F松板包廂》
《3F里斯本包廂》
《3F馬德里包廂》
《有提供紅酒服務》
《4F開放式空間可提供公司團體行號訂位》
接著，到四樓發現這裡是屬於開放式的用餐空間，聽服務人員說他們這邊有提供公司團體聚餐訂位，哈哈…朋友們今天看完菲菲分享後，回去告訴你們家的老闆，全體員工聚餐地點有著落囉！
《4F開放式A、B區》
《4F開放式A、B區》
像四樓這邊，中間會站兩位主廚專門為饕客們料理食材。
《4F開放式D區》
《4F開放式C、D區》
《4F開放式C、D區》
《4F紅酒、香檳陳列擺放區》
有提供酒品類的服務
《4F開放式的管理人大掌廚》
看這位雕像人偶，據說是掌管四樓的門神總管呢！哈哈…
《4F唯一立林包廂》
菲菲又發現了4樓唯一的包廂，而且就命名為「立林」，最大的VIP獨立包廂就在這邊，如外頭開放式安排給員工們，那這間VIP就會安排給公司的長官階級人士之類的。
《4F以立林命名》
《這間是傳說中的VIP包廂》
《包廂室內桌面擺設》
明亮寬敞舒適的空間，採用一專業主廚服務，2、3樓皆為包廂式，若要指定包廂一定要事先來電預約是否還有，否則就會將客人直接安排到4樓使用開放式空間用餐。
《鐵板料理魔術師的工具陳設》
乾淨整齊的陳列，想必是師傅們對料理的看重，讓專業主廚不必手忙腳亂，讓身為顧客的菲菲在視覺上是舒服的感受。
《準備就序迎接賓客的到來》
看似簡單的兩副刀叉具，竟然可以在鐵板上舞出美味的頂級料理佳餚，由此可見除了食材的新鮮，師傅的功夫底子應該是不容小覷。
《專業乾淨的擺盤》
這是待會要陪伴我一起享用美味人間料理的餐具伙伴們，看到圖片最右邊那小茶杯，裡頭裝的是熱茉莉花綠茶，菲菲在此要特別介紹，這個小地方讓菲菲感到很貼心，透過熱茉莉花綠茶去油解膩外，同時在享用完每一道菜色後喝上一口，將口中所殘留的氣味給清除掉，再此接著享用下一道菜色時，便更加能夠體驗吃出貼近於每道菜色所要傳遞的口感味蕾。
《餐點菜單》
簡單而不複雜，一目瞭然，就如同料理它的食材一樣回歸到最根本的自然，想吃什麼肉類餐點就看左邊的A~K餐點，要不就享用右邊的主廚推薦特餐，今天菲菲就來點F餐菲力牛排全餐(內含有海鮮全餐)，事不宜遲，今天就讓小編沃德菲菲帶你一起進到高頂級享受的鐵板燒世界吧！Let's Go！
首先先是前菜部份上菜順序為↓
冰飲品→湯品→蒜香麵包→佐料沾醬小菜→熱茉莉花茶
(享用完畢後等待主廚的出場…)
《飲品-紅茶》
有淡淡的紅茶香氣，不會澀口咬舌，隨餐點所附喝完還可再續杯喔！另外也有咖啡可選擇
(果汁類及酒類則須另收費)
《特調沾醬料-黃芥末醬油&人氣洋蔥丁醬油》
特別的造型擠花黃芥末有讓菲菲驚喜了一下，而人氣洋蔥丁是每位客人所到必吃的小菜，吃進嘴裡有股洋蔥香氣撲鼻而來卻不嗆辣帶點甜味，重點，這兩盤也是可以續加的喔！讚吧！
《湯品-海鮮湯》
《海鮮湯內容物頗豐富》
湯品部份有四種類可選擇，菲菲選擇海鮮湯品吃，喝下第一口鮮甜的海味直衝腦兒門，鮮！內有蔥末、薑絲、香菇丁、紅蘿蔔薄片、蛤蜊、蝦仁、花枝、鱈魚肉，豐富的海鮮、蔬菜食材熬煮出來的海鮮湯，難怪會如此鮮甜好滋味，除了食材新鮮度有，他的花枝Q度夠、鱈魚肉也很鮮嫩。
《另外一種推薦喝法-撒上黑胡椒顆粒粉》
此種喝法是店內服務人員推薦，菲菲會建議各位朋友們，先喝原味的鮮甜湯品，讓味覺去感受那最原始熬煮的滋味，接著再依個人喜好斟酌加量黑胡椒顆粒粉飲用，別有一番不同風味。
《蒜香麵包-外酥內軟》
菲菲本身對麵包就愛不釋手，這蒜香麵包的外皮很酥脆，咬下一口內面很鬆軟，加上濃濃的蒜香味道，嗯~賀呷！
緊接著，專業主廚出場囉！魔幻的鐵板美食Show即將要上演了，美味佳餚上菜依序為↓
鮮明蝦+翠綠青菜→珍鮮干貝+青脆蘆筍→香煎鱈魚+脆綠花椰菜+胡蘿蔔球→碧玉鮑魚→菲力牛排 ($1280)
《師傅正在認真料理大明蝦》
《看師傅俐落的手法》
料理工具及食材在他們的巧手之下，輕而易舉的為鮮美佳餚幻化為一道道香味四溢的好料理。
《鮮明蝦+翠綠青菜搭配特調日本黑松露Souse》
※圖中黑色顆粒狀物就是日本頂級黑松露
《絲毫不吝嗇的新鮮大明蝦》
看 著師傅純熟俐落的料理手法，為青菜及大明蝦灑上那精透的海鹽時，菲菲的口水忍不住吞嚥了幾口，心中喊著：「師傅，可以快一點嗎？」菲菲還發現到師傅每個料 理動作真講究，食材處理過程→料理過程→到最後的擺盤藝術，菲菲真覺得自己有如置身在皇室貴族享用著美味佳餚；先從脆綠青菜講起，我想我永遠忘不了這最原 始的清甜滋味，無須過多的醬料來擔任配角就能讓青菜保留原來的甜味，至於口感當然更不用說，青脆度滿分10分，另外，菲菲認為吃蝦就是吃他的新鮮度，所以 菲菲也給滿分，紮實的口感嚼勁兒真讓菲菲
意猶未盡，心想：「能否再來一隻？」再沾點師傅所特調濃醇日本黑松露Souse，更優！
《咬下一口彈牙又鮮甜的大明蝦》
再吃上幾隻都還嫌不夠呢！
《珍鮮干貝+青脆蘆筍搭配特調熬煮的日本海膽Souse》
這 道料理真是"料理如其名"，干貝鮮嫩口感，吃進嘴裡真的好幸福喔！有如徜徉在海邊的感覺，搭配上濃濃海膽醬更有另一番風味，蘆筍的青脆咬進嘴裡更是 Juicy。菲菲知道像干貝這食材最怕的就是煎煮過久而肉質老化過硬破壞那等美味食材，師傅還特地為菲菲介紹此干貝還可做生食料理，有些日本人還特愛這味 將生干貝料理作為沙西米吃法，Good！
《香煎鱈魚+脆綠花椰菜+胡蘿蔔球，搭配特調芥末蜂蜜Souse》
《香煎圓鱈魚肉質細嫩新鮮》
因 菲菲個人偏愛鮮魚故極力推薦此道香煎鱈魚，菲菲給它A++(比滿分還多)當放進嘴裡圓鱈魚那滑嫩鮮甜又富有彈性的口感，加上有檸檬汁的加持，我與圓鱈魚戀 愛了！沾點芥末蜂蜜Souse感覺又是另外一種風味，但菲菲會比較推薦吃原味不沾醬。前幾道青菜如此新鮮想當然爾，此道青菜也是稟持一貫的鮮甜青脆，脆綠 花椰菜不沾醬就很甘甜，只是菲菲要特別強調讓我嘴巴為之一開的是，挑嘴的菲菲不太敢吃胡蘿蔔，但在這道菜色上師傅將胡蘿蔔球處理的一點腥味都沒有，讓不敢 吃胡蘿蔔的我都敢入口，在這時更要沾上特調Souse更加對味，菲菲在想這應該就是廚師界所說的：「用心的料理真功夫」。
《看師傅如此認真料理的神情-認真的男人最帥》
《碧玉鮑魚搭配蒜泥末、蔥末》
《碧玉鮑魚吃進嘴裡超有嚼勁兒》
接著，鮮活的小鮑魚，搭配上少許的蔥花及蒜泥末，味道可說是新鮮又有嚼度兒，看著師傅那認真細膩處理鮮鮑魚的神情態度，認真的男人果真很帥！這幾道吃下來，真的有如與海洋珍寶世界融合為一體。)
《Woo~這就是傳說中好吃到破錶的菲力牛排》
《讓人垂涎欲滴的菲力牛排》
享用完海鮮國度裡的聖品，接著菲菲要進入肉品王國嘗鮮，來到店內肉類則有四種選擇，今日菲菲選擇菲力牛排來當家，至於牛肉可選擇幾分熟度，貼心的師傅怕太生而不敢吃，所以就煎七至八分熟給菲菲食用。
《肉質香嫩菲力牛排搭配少許黑胡椒鹽及煎炒過的蒜頭》
撇除多樣化的醬汁，師傅選擇用最原始的味道呈現，再沾點黑胡椒鹽並咬下幾口煎到微焦的大蒜，吃起來像馬鈴薯一樣”鬆鬆”(台語)。
《肉質香嫩菲力牛排 – 煎至七至八分熟》
當 菲菲咬下一口在口中咀嚼的牛肉滑嫩口感，入口後傳遞而來的牛肉風味，汁多肉鮮甜，完全感受不到血水的腥味，原來最美味的美食就是將食材回歸到最原始風味， 那就是生命中最美好的鮮滋味。享用到此道餐點， 菲菲的肚子實在飽到不行了，但為了不要錯過最後一道甜美的Endding甜點美食，所以，讓我們繼續吃下去…
《美好的Ending料理-甜點享受》
色彩繽紛的視覺享受+味蕾上的甜食享受
《鮮芒果奶酪》
這滑不溜丟的滑嫩口感，再加上芒果的香甜，甜食果真讓人無法抗拒，而且這奶酪也是師傅親手製作的喔！像他們家的甜點部份則是依照季節性下去做變化，另外，冬天時也會有現場現作的熱食甜點喔！
《季節性水果盤》
水果也是依照當時候的季節性下去做更換調整。
※沃德菲菲給點小建議：這些現場烹飪出來的新鮮食材料理，一定一定一定要趁熱呼呼的時候細嚼慢嚥享受它，否則會失了師傅的用心料理及可惜了美食那瞬間所呈現的人間美味唷！
※沃德菲菲要推薦對象：適合國內、外商務人士及中高年齡層偏愛精緻巧手料理者 / 公司行號團體春酒尾牙 / 家庭聚餐 / 年輕族群別失望在重要節日節慶可攜伴前來，很有FU喔！(另一半會更愛你的！)
(圖文取自沃德菲菲)