樂天宜蘭民宿(深入報導) .推薦宜蘭美食~礁溪全家福海鮮
樂天宜蘭民宿(深入報導) .推薦宜蘭美食~礁溪全家福海鮮
樂天特派員到訪全家福海鮮時, 很快的就明白為什麼全家福海鮮在在台北、基隆、內湖 、板橋、汐止、中和...等分店生意都很好的原因了! 基隆人的老闆有著對食材講究、對菜色擺盤要澎湃的古意人個性,踏實真誠服務喜愛全家福的客人, 滿桌新鮮、美味、物超所值的美食以及全家福給人的親切感,實在沒道理讓人不喜歡來這大啖澎湃海鮮料理! 全家福每日使用最新鮮、物超所值的食材,吃的到海鮮最原始、最清甜的海鮮,讓您流連忘返! 這裡也提供春酒尾牙、婚禮饗宴、聚會專案、各式外燴...,菜色精緻、澎湃豐盛、場地也夠大, 宴客絕對體面,也是尾牙聚餐的好選擇! (下方料理圖顯示不完整時請連結 : http://food.goodoks.com/039887657/new.htm) 活龍蝦生魚片: 使用當天澳洲進口原裝活龍蝦, 在客人現點後由冷盤師傅直接處理, 龍蝦的鮮甜、彈牙搭配基隆運來現撈鮭魚和旗魚, 在龍蝦上桌時還會微微顫動跟你打招呼喔! 鮮味五拼: 這道菜裡有白玉哲皮、烏魚子、鹽焗雞、沙拉鮑魚、五味軟絲, 每一樣都經由餐廳師傅進貨整體食材, 隨著烹煮、刀工步驟慢慢成形, 於是每一小份冷盤都呈現十足的誠意。 炸雙味: 山藥國宴酥、搭配海鮮捲, 外酥內軟的口感與新鮮食材, 趁熱吃或放涼各有不同的口感。 生菜蝦鬆: 紅蝦仁和草蝦仁由黃金比例調配, 紅蝦仁的濃郁海味搭配草蝦仁的豐富口感, 清炒新鮮洋蔥和芹菜,成了全家福餐廳必點的一道招牌菜。 和風旭蟹: 使用澳洲進口活旭蟹,不管是醬爆、清蒸、和風, 都抵擋不了新鮮食材的誘惑。 和風明蝦: 芒果醬沙拉底下放著新鮮生菜,上面再放著一隻大明蝦, 吃膩了油膩的菜色,點這道和風明蝦更豐富你的口感。 清蒸鮮魚: 新鮮石斑魚搭配薑絲、蔥絲、辣椒絲,在熱油爆香後, 熱騰騰的佳餚呈現在桌上。 草蝦粉絲煲: 新鮮草蝦搭配冬粉, 由胡椒、咖哩的特殊湯頭、微辣的口感, 讓您一口接著一口停不下來。 櫻花蝦烤魚片油飯: 東港櫻花蝦由師傅爆炒過後,鋪上當天現煮的油飯, 香氣四溢,讓您一飽口腹之慾。 八寶佛跳牆: 排骨、栗子、魚皮、芋頭、鴿子蛋…八種以上的食材, 灌上特調湯頭,高溫烹煮5個小時, 口感絕佳的佛跳牆征服您的心!
硬體設備
全家福海鮮餐廳創始於82年,老闆一路走來一直秉持著提供...新鮮、美味、物超所值的海鮮料理為理念,
為的就是能讓消費者...擁有一個能品嘗新鮮海鮮、精美佳餚的一個最好的去處。
全家福在台北、基隆、內湖、板橋、汐止、中和...等都有分店,今年(99年)農曆年前在宜蘭礁溪隆重開幕!
希望讓更多喜歡海鮮料理的饕客同好們,有機會來到宜蘭礁溪店大啖澎湃美味的海鮮料理!
礁溪店:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段109號之1.訂席專線:03-9887657.03-9887658