上周我們去了新埔的柿餅節。

九月是柿子的產期，愛吃柿子和柿餅的我們，偶然在網路上看到柿餅節的日期正好是今天，立刻就朝新埔出發了~~。

我們先到了新埔的農會，除了農會內部販賣農產品之外，外面的攤位也擺得滿滿。





我們拿了免費的明信片和簡章地圖後，就去參觀地圖上的柿餅之鄉~


沿途發現和新竹福祥仙人掌竟然是同一條路，難怪有點眼熟。


第一站去的是味衛佳柿餅觀光農場



走上小階梯，立刻就看到曬滿整個庭院，即將變柿餅的柿子，另外假日人潮也很多




柿子的大小不一，也有小的迷你可愛，還有點像蛋黃的說




當氣溫相當炎熱...吸飽日光的柿子，也不時散發出香氣，也因天氣如此的好，柿子和藍天對比的顏色，更加美麗




架上的柿子有提供高長椅拍照




在外面製作柿餅中...






製作柿餅除了日曬和吹九降風(很喜歡這個俗稱)之外，也有碳烤的方式，正好看見在添加材火



隨意閒晃時，突然有人來報說兩點老闆請吃柿餅冰棒，馬上跟著人潮排隊去，不用幾分鐘冰棒就到手了



柿餅冰棒有淡淡的柿餅香氣，還可以吃到滿大塊的柿餅，真是真材實料~不過，吃的速度要非常快，不然馬上就融化了






外面有人在製作柿餅，裡頭則是在將柿餅去皮，用削皮機去皮，旁邊的人再用刨刀處理沒削乾淨地方






看起來很好玩的削皮機~咻咻咻






二樓有導覽，介紹各品種的柿子(牛心柿、筆柿...等)，還可以一覽曬在架子上深淺不一的柿子




往上走還有樹上結實累累的柿子




曬柿餅旁也有柿子樹




從上面下來還有一個曬滿柿餅的庭院，還提供斗笠拍照




走出味衛佳柿餅觀光農場外看到的楊桃樹




第二站是往上走一點的金漢柿餅產業文化園區





柿子樹就長在旁邊，綴滿枝頭柿子，真是豐收的美景啊!

這裡室內也有人在削柿子，每一家的削皮機似乎都長一樣




三胞胎




柿子一樣曬滿整個庭院，中間設有台架，可站在柿子中央拍照




這是筆柿




絲瓜跟柿子種在一起



最後一站去了阿源伯柿餅加工廠，裡面也有柿餅販賣，停車的時候還有人問要不要吃粢粑(客家麻糬)呢!



柿餅節也有集章活動，喜歡集章的我馬上拿出萬年日誌蓋上，但當天蓋章的人似乎不多?! 回家才發現蓋章還可以換獎品





新埔柿餅的由來介紹

陣陣清爽的秋風，吹拂過廣場金黃色的柿餅海，這是屬於新埔鎮旱坑里秋季最具代表性的美景之一。

早先先民來台之前就已經擁有這像技術。新埔鎮旱坑里製作柿餅已有一百七十餘年歷史，

就是因為新埔鎮得天獨厚的丘陵地形，配合乾燥少雨的氣候，加上旱坑里每年在九月至十二月就會吹氣具有

自然烘乾效果的乾燥風(俗稱九降風)，使得旱坑里自然的地理及天候要件，完全符合柿餅製作過程中最重要

也最需要的曝曬乾燥及脫水等條件，才能做出品質及口感皆一流的「新埔柿餅」。(摘路自 新埔柿餅節簡章)



九降風小百科