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2010-10-07 14:27:13無糖绿

( 美食 )中台灣＿中秋送禮魏清海太陽餅評選

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( 美食 )中台灣＿中秋送禮魏清海太陽餅評選
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【文/圖君君】

今天和家人坐高鐵到台中一日遊，去探望許久不見的姑姑，自從姑姑搬到台中以後，就好久沒有見面了，回家的時候，不能免俗的去買了台中最有名的太陽餅當做伴手禮囉！台中的太陽餅很多家，但姑姑特別推薦我們「魏清海太陽餅老店」，她說這家太陽餅在台中流傳很久，風評很好，吃起來甜而不膩，所以我們就一行人浩浩蕩盪的去採買囉！總共買了兩大盒，大家來看看吧！哥哥用他新買的單眼相機拍得很專業呢！

超值禮盒(香妃酥+杏仁酥+核桃酥+鳳梨酥+鳳凰酥)

原價：585/盒特價：480/盒

精緻禮盒(綠豆椪+蛋黃酥)

原價：440元/盒特價：370元/盒

禮盒包裝細心很適合送禮，給網友當個參考吧！

下面幫大家介紹有關魏清海在台發展的歷史吧！讓大家知道魏清海為何鼎鼎有名，在台中太陽餅史上佔有極重要的歷史地位！原來台中名產-太陽餅，創始於台灣光復初期一九四九年，魏清海先生改良早期的麥芽酥餅，並以麥芽為餡，金黃色外表的酥餅渾圓像「太陽」一樣，故取名為「太陽餅」。剛開始魏清海與郭丁先生在北屯成立「元明商店」，這是第一家太陽餅店，因此被大家稱為「太陽餅開山始祖」。一九五四年魏清海先生攜子魏建三「阿郎師」應林紹松先生之邀協創「太陽堂餅店」，奠定了太陽餅為〝台中名產〞的聲譽！

歷經數十年後，台中縣政府及台中縣立文化中心為記述正確的地方史料，一九九二年方對於太陽餅的文化加以追根尋源，建立了完整的太陽餅史蹟，並登錄於中縣口述歷史第二輯。也為台中名產界各說各話的太陽餅誰是正宗爭論做了見證。魏清海的孫子-魏郁奇正宗第三代傳人為不負先祖魏清海先生的期望幾經思考後，正式於二ΟΟ七年五月，更新正名為「魏清海太陽餅老店」，以緬懷先祖魏清海先生一生對太陽餅的貢獻，同時遷移至中正路．自由路口，重新開創「台中名產-太陽餅」的歷史新頁。
(資料來源：http://www.sunnycake.tw/11915.html)