2004-10-26 12:41／記者梁立／編譯 東森新聞報


根據英國一項最新的研究顯示，多喝茶，可以抑制腦部老化酵素的分泌，有效延緩腦部失智的現象，減少罹患阿茲海默氏症的風險。

英國新堡大學（Newcastle University）研究人員的實驗顯示，每天固定喝綠茶或紅茶，可以有效抑制導致腦神經退化酵素，乙醯膽鹼酯脢（AChE）的活動，有助維持記憶力，此外，綠茶和紅茶也能抑制丁酰膽鹼酯酶（BuChE）的活動，這是在阿茲海默症患者腦部蛋白質中發現的物質，因此顯示，喝茶也對減緩阿茲海默症發病有幫助。

實驗中發現喝綠茶更多一項益處就是，能夠干擾蛋白酵素阻絕物質beta分泌酶的活動，這種物質也是讓阿茲海默症形成的一種化學物質。研究人員指出，綠茶的抑制功效可以持續一周，而紅茶則維持一天。

研究人員指出，這樣的效果與現今醫學界治療痴呆症的藥物相同，而且沒有副作用。至於是茶中的何種成份，可以產生這樣的功效，仍須進一步研究分析。

研究領導人歐凱洛（Ed Okello）博士說，「雖然目前阿茲海默症無藥可治，但是喝茶可能是潛在的治療武器，並減緩病情加重。」英國阿茲海默症學會研究主任巴勒德說，「這份引人興趣的研究是基於先前的證實，亦即綠茶有抗氧化作用。」歐凱洛說，後續的實驗可能還需要數年，但是他們希望藉此找出阿茲海默症的新藥，拯救數百萬人的生活。