2009-07-31 01:07:06Grace Chen 4
「搖」出細菌？ 一杯珍奶生菌超2100倍
搖」出細菌？ 一杯珍奶生菌超2100倍 |
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街上的冷飲店，多半使用搖搖杯來調製冷飲，卻要小心細菌入口嗎？台北醫學大學的教授，自行找檢驗單位送檢，結果發現，大台北25家飲料店的手搖冷飲，有9成總生菌數過超，7成有大腸桿菌；尤其加了奶精、珍珠或者椰果的加料飲料，更是百分之百，其中北縣一家冷飲店的珍珠奶茶，生菌數超標2100倍！不過，是哪些店有問題，記者會上把所有飲料杯的店名通通貼起來，教授要所有業者自己警惕。 滿街的冷飲店，夏天來杯清涼的，馬上搖給你！店家幾乎都用這種搖搖杯調製飲料，現在卻被學者指出，9成生菌過高，喝了小心拉肚子。
就算衛生單位頻頻抽驗，公衛教授自掏腰包至少30萬送檢，100杯飲料裡，還是有91%的總生菌數超標，平均22倍，71%驗出大腸桿菌，甚至還有41%含有防腐劑；而且加了料的，更不衛生，北縣某家店的珍珠奶茶超標2100倍，其中只要加奶精、椰果或珍珠的飲料，百分之百不合格。
北醫公衛營養學院教授謝明哲：「如果它的材料越多，製作過程越複雜，污染率一定越高。」
就是這杯珍珠奶茶超級髒嗎？並不是，檢驗24日前就完成，這些飲料29日才購買，只是為了擺在記者會裡，只要是有店名、LOGO，任何可辨識的圖案，通通膠帶貼起來，避免惹麻煩。
謝明哲：「你不能逼我講(店名)，我大概不會講，我通常比較喝熱飲，我比較少喝冷飲，所以我比較不擔心。」
畢竟沒有公權力，也不像消基會這種公益團體敢挑戰業者，站在學者立場，只希望引起民眾關注，希望「所有」業者警惕，就是不敢公佈店名。