2013-10-17 15:31:16E哥達人
冠軍養生誌--吃太多的泡麵帶來哪些危害
泡麵在食物之中，是屬於一種比較典型的“低維生素、高鹽、高脂、低礦物質”食物。一方面在平時的飲食上，要是吃的很多的話，很多的人們都是因為體內吸收了鹽分因此而增加了腎的負荷，使血壓升高；另一方面，泡麵含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響；加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
儘管現在很多泡麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，泡麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的泡麵，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
即使是新鮮的泡麵，如果長期用來替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。人體的正常生命活動需要六大要素：即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了，人就會患病。而泡麵的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等泡麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。
文章轉載自-大眾養生
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