【桑椹的用途】　　

桑椹含豐富的維他命、葡萄糖、蘋果酸，鮮食生津止渴，入胃能亢進胃液分泌，調節消化；入腸能刺激腸黏膜，使分泌增多，促進腸的蠕動，醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療。除外亦可製果汁、果醬，尤其釀酒醇美芬芳，飲後能活血、竄氣、舒筋美顏。桑枝是清風寒的好藥物，由風寒引起之筋骨酸痛，用老桑枝煎水飲用即能通血氣止痛，並兼預防其它風寒病。夏季炎熱或勞動過度引起的滯熱，導致尿液減少，色呈金黃，肺氣上逆、咳嗽、濃鼻涕，可用桑葉加桑枝煎水，加冰糖或黑糖，當茶飲用，即可清肺熱、理胃腸、利尿、消腫、除痰咳。桑枝的採取，不一定用新鮮的，而且愈老愈效用，春季採收尤佳，平時採收下來，晒乾切成薄片可供貯藏備用。

藥用：春季採桑枝晒乾，通血氣，治風寒濕脾諸痛。秋季拾落葉，晒乾，祛風、清熱明目。果實清涼止咳、作酒飲利尿、消腫。

自製桑椹酒：桑椹１斤、砂糖５～８兩、米酒１大杯。桑椹用冷開水洗淨，晾乾，裝瓶均勻加砂糖、米酒，約經４０天後可開啟飲用。有養顏、活血、舒筋骨效能。

自製果汁：桑椹半杯、蘋果四分之一個、砂糖、冰開水半杯。將桑椹洗淨，蘋果切片，加冰開水用果汁機打碎，再過濾加糖即成。可解燥熱、促進胃腸蠕動。

我家旁邊有空地 媽媽就利用空閒時間 栽種一些桑椹
應該從我高中時代就存在了 這次利用春假回家 順道拍一拍
但只有拍了幾張照片..........

據說 先前被砍掉3株 真可惜 要趕快拍照留念 要不然.....>”<

【應用】

1.桑椹中鐵和維生素C含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹是補血佳品，婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠症患者，氣血往往比較虛弱，因此，食用桑椹也大有益處。


2.桑椹能提高細胞免疫力，桑椹煎液有激發淋巴細胞轉化的作用，藉由提高細胞的數量和質量，升高免疫球蛋白的濃度，並增強吞噬細胞活性，以促進免疫活性，達到提升機體抗病的作用，所以對抗癌是有助益的。

3.少年白髮由於先天不足或後天肝腎虧損者，可長期服用桑麻丸(桑椹、黑芝麻)，使白髮轉黑、脫髮再生。




ps: 以上有關桑椹的知識 來自於
http://yongshan.myweb.hinet.net/dat/Morus.htm

4.桑椹還有治療風濕疼的作用。本「治風先治血，血行風自滅」的道理，桑椹能養血，故能去風，因此可用於風濕性關節炎。

5.治療青春痘，每日飲用桑椹汁，連續二個月。尤其是經常便祕、火氣大、睡眠不好，致滿臉痘痘者，效果特別顯著。治療期間不熬夜，飲食以清淡為要，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

6.桑椹是男科補腎妙品，對於性機能失調，屬於寒熱混雜，不能服食峻補腎陽藥物者，長期飲用桑椹汁會有意想不到的效果，不僅補充精力，還可增加持久力及堅硬度。

ㄎㄎ 一定要介紹這種改良種的啦 細長型的 大約10~17公分長不等
普通的桑椹 大約兩個姆指節頭長
而且 得等到它變黑時採來吃 才會有甜味 酸酸甜甜的好滋味!

但是 重點來囉
這種細長型的桑椹 不必等到它全黑
只要大部分偏紫紅色 整條就很甜
客倌 人客呀 你看看 這才是改良基因史上的大突飛 !

採桑椹的時候 也有秘訣

輕輕的扶住桑椹 沿著它生長的途徑 逆著枝幹往上滑
它就會掉下來了 ㄎㄎ
通常 在清明時節 我家人就會在清晨採 滿滿的三大桶

三大桶唷 可以做很多桑椹汁 桑椹果醬 超棒的
今天採完 隔天又是很茂盛烏黑溜溜的 一大片 !
而且沒有用肥料 用有機耕作 很天然唷 ㄎㄎ

通常 盛產期太多桑椹 沒採完的 就會掉落到地上
真可惜 ~~~