健美選手的原文是bodybuilder，望文生義知道是『身材雕塑者』的意思，而實際上健美的確是一個打造身材完美曲線的方式，它透過有計畫的運動、飲食與休息來達到目標，而要成為一個職業級的健美選手往往要訓練超過十年以上的時間，更有甚者訓練期超過20年，過程中一步一腳印絲毫馬虎不得。與我熟識的朋友都知道我曾經是健美選手，不過很少人知道我究竟練了多少年才練成那付德性，其實我是28歲才正式開始健美運動的，在28歲之前，尤其是唸書的時候，我是很懶的，對運動這碼子事兒總是抱持著能免則免的態度，體育課幾乎都是躲在福利社裡吹冷氣渡過，有一次學期測驗考3000公尺跑步，跑完之後大病一場差點客死異鄉！當時真恨死了運動，壓根沒想到將來有一天我會成為健身教練，人生，真是充滿了無限可能。

28歲，對任何一個想成為運動選手的人而言都決不是一個開始的好年紀，因為實在是嫌太老了一點，不管是內分泌、荷爾蒙、還是體力都比不上年輕人，更何況我練健美純粹是想要鍛鍊身材，也只有在工作之外的閒暇時間可以用來運動，所以從來沒有想過自己會參加比賽，但是我卻在兩年後的1999年健美國手選拔賽中得到全國第四名的成績，雖然不是什麼了不起的記錄，但對在這種訓練條件下的我而言算是很不容易了。

從事健美運動尤其是要參加比賽，對於體重的控制及身材的保養必須要很有一套，因為健美比賽是按照體重分級的，而評審標準，簡單的講就是看誰的身材練的最好（這樣講會不會讓你覺得這種比賽的本質很驢？），總之要把體重降到分級之下又要保持身材健美，是每個參賽者都該有的基本能力，而最後決勝的關鍵往往亦在於此，所以該如何增減體重以保持最高的Lean Body Mass(瘦體組織)？該怎麼使自己的身體組成比達到更完美的狀態？怎麼樣才能在最短的時間內消除最多的脂肪並讓身材的線條更為漂亮？是我在練健美那些年當中幾乎每天都在思索的問題，為了使自己的訓練結果能夠事半功倍不斷進步，找到這些問題的答案變成突破瓶頸的關鍵，因此我廣泛的閱讀許多書籍，包括生理學、營養學以及國外的研究報導等等，此外也和許多前輩同好交換意見，並且詢問過許多醫師及營養師，最後終於漸漸掌握到了訓練訣竅，而在一年後得到了第一面獎牌。

後來在健身俱樂部工作的時候，我靈機一動把所學的這些知識編成了一套課程，用來幫助在體重控制上有困難的學員達到目標，在一年多的時間內總共有80個學員因為這個課程受益，而減去了可觀的體脂肪，這些脂肪累積下來有多少呢？說出來恐怕會嚇你們一跳，這些學員降下來的脂肪足以塞滿一部廂型車！怕了吧。如果把這些體脂肪切成一立方公分的小方塊，當PU拿去鋪學校的操場，總共可以繞400米操場共989.625圈！這下總嚇倒你了吧？

這些數據是當初公司辦週年慶時為了打廣告特別仔細去計算出來的，可由不得我信口胡謅，而且，還有一本厚厚的學員資料為證呢。後來我離開這份工作時，有一個會員很替我感到惋惜，她是個生意人頭腦動得很快，馬上打電話叫她的姐姐、姐夫（也是做生意的）還有一個做瘦身美容的朋友從南部上來找我，當那位穿著入時的X姐看到我手上的學員減重記錄資料時，臉上誇張的表情讓我至今仍然記憶猶新，但她的表情還不如她的反應來得霹靂，她幾乎是脫口而出的說：「小弟啊，我開的那些瘦身中心那麼多年下來一個客人也沒有瘦過，都還能讓我賺成這樣，你手上有那麼多瘦身成功的資料怎麼卻搞不起來？你不會運用啊？你行銷做的太差了！」還真是打開天窗說亮話啊！然後她馬上決定在台中尋覓地點，要投資一家瘦身中心讓我經營，當時正好麗佳園邸酒店在與我接洽要弄個健身房，她們知道後二話不說立刻前往探勘，再看到酒店富麗堂皇的豪華氣派後，一夥人喜上眉梢笑的闔不攏嘴說：「老弟啊，你實在太老實啦（應該是笨的意思吧）！這麼好的資源你都不會用。」然後，就叫我考慮清楚下定決心，儘快決定是否要和他們合作…

後來咧？你一定會問。講到這個嘛，就讓我想到一個顛仆不破的真理：「你們做丈夫的要愛你們的妻子，正如基督愛教會，為教會捨己。」雖然聖經上也說丈夫是妻子的頭，如同基督是教會的頭，不過有經驗的人都知道雖然丈夫是頭，好像挺神氣的，不過老婆可是是脖子呦，如果頭想要往右看但是脖子硬是要向左轉，那…也只好「捨己」囉，否則，一個家恐怕就會「喀啦一聲扭斷脖子」，再說，正如你所知道的，耶穌基督為你我捨己時可是毫無條件的，所以，當我太太皺著眉頭嘟起小嘴兒說1.她不喜歡我整天在女人堆中打轉（嘿，典型的敝帚自珍心態）2.她不喜歡我當商人。我…就知道該怎麼做了。其實這也是價值觀的問題啦，一個看似很有發展的機會如果會影響家庭和諧的話，就應該要毫不猶豫的放棄，因為耶和華是我的牧者，我們生命的藍圖掌握在上帝的手中，失去了一個機會 神會預備第二個給我，但『家』就不一樣囉，家庭是 神交托在我們手中的產業，將來見主面時祂可是會問我：「楚揚，我親愛的孩子，你在地上的年歲裡，有沒有盡心的看顧我交付在你手中的產業呢？」我可不想讓祂失望。

好啦，說了那麼多廢話只是想讓跟我不熟的人瞭解一下這個要教人體重管理的傢伙到底是什麼來頭，下一篇，咱們就要正式進入課程囉。通常來上我課的學生，會有一兩週的調整期，目的在讓我瞭解他們的生活作息以及人格特質等等，以便編排合適的專屬課程，然後，在正式上課前的那個禮拜天，我會放他們一天假去吃想吃的東西，有的學員稱這個叫「斷頭餐」，因為吃完之後就要準備「斷頭」了啦。我們現在的這種課程模式當然不可能像他們一樣跟的那麼緊，不過，如果你已經下定決心的話，那麼，這個禮拜天就請好好的去瘋一下吧。