唸書時，讀過化學科，成績蠻…差！
要背那 periordical table 已經將我弄得頭腦不清！

很多年之後，後悔自己沒有好好唸化學科，因為，我發現人和人之間竟然會產生不同的化學作用。

所講的化學作用當然跟「科學上」所講的不一樣！只好說，更難明白理解，更難作出科學化的研究，更容易因做”化學”實驗而發生危險……比爆炸還要嚴重！
我和朋友們的化學作用又是怎樣的呢？

我靜默，朋友便會滔滔不絕地講話。
我無聊，朋友會更無聊，或者投訴我太無聊。
我傷心，朋友會陪我哭。
我哭了，朋友不知所措。
我喝酒，朋友想知道是那個年份的佳釀？
我睏了，朋友卻很精神。(通常發生於清早時份)
我大叫大嚷，朋友淡淡道出了重點，然後，我收聲。
我失落，朋友常以”罵人”的方式去鼓勵我。
未寫完，待續……


圖：一道極為精緻的甜品
它亦有其”化學作用”，中間的那部分是軟心的朱古力布甸，內熱外軟，上面那白色的是脆脆的威化狀脆片，伴以冰凍的 Hazelnut Gelato，以及 Amarena Cherries，便讓客人同時品嚐到甜酸香脆凍熱，其難得的是有 details，墊著朱古力布甸的是一片脆餅，而櫻桃下的則是糖漿薄片，超完美喔~~~