出發之前看過旅遊書上寫過「croque monsieur」的事。直譯的話就是「公雞先生」。什麼東西啊！這個！好像會出現在巴黎，似乎是一種非常受歡迎的食物噢！他不是一間店的名字，而是一道菜。

正確地說，就是將兩個厚片吐司中間夾了cheese跟火腿，上面再灑上厚厚一層mix cheese進烤箱去烤，等到吐司變得酥脆，cheese完全融化之後就可以上桌囉！！而幾乎也會同時出現在菜單上下一行的是「croque madam」，直譯的話也就是「公雞太太」(我想應該不會是「母雞」吧？！)公雞太太跟公雞先生的差別在於：公雞太太上面加了一顆荷包蛋！居然100%都是我愛吃的東西啊！！( ps.這道菜在巴黎幾乎每間咖啡廳都會做噢！雖然不能算是一道正餐，但其實已經夠我們東方女子吃撐的了。)

到巴黎的第二天，隨便選了一家咖啡廳，居然就有這道菜色於是馬上就點來吃了。(不要跟別人說：我第一天超俗辣，很怕獨自一人上餐廳這種事，只敢去麥當勞。)

真是~~~~((((((((((((((((((((太銷魂啦！))))))))))))))))))))

怎麼可以這麼香！！我可以每天每天每天每天吃這個，而永遠不會膩耶！於是在我短短13天的巴黎日子裡就吃了6次之多。這個數字還是「沒有要特別想收集」的程度而已。雖說總是很safe的選擇，(我還跟江口桑說croque madam是我在巴黎最愛的食物耶！)，但還是有「超級好吃」跟「比較沒那麼好吃但算好吃」的差異存在。每家店的配菜也不盡相同，通常會搭配上熱呼呼剛炸出來的薯條或薯塊，再加上一堆萵苣沙拉，不會吃得很膩因為還有充分的綠色蔬菜，份量也很剛好可以當一餐了。

6/12@Le Carre Elysee (郵票市場附近) 9.8歐

是我第一家店，也是我心目中的第一名！！它不是一家多有名的店啦~但是他們家的沙拉裡好像有加哇沙米醬，整個征服不愛吃蔬菜的我耶！！

6/13@Paul Bert( St-Ouen跳蚤市場裡) 12歐

名稱是：Croque Paul Bert aux 3 fromages，有加三種cheese的意思。

6/16@Le Lutece( St. Michel站附近) 沒記價錢

是這天的早餐！吐司邊有點太焦，吃得我假牙都快掉了…但還是很好吃耶！

6/16@Paris Beaubourg(龐畢度中心附近) 沒記價錢

同一天第二次吃croque madam，難道是因為看不懂法文不敢點別的？？

6/18@La Rotonde En Montparnasse(蒙帕拿斯車站附近) 8.5歐

居然沒有任何配菜！薯條跟沙拉都沒有！！……失望~~~> <

6/19@Le Manoir(拉法葉百貨公司附近) 9歐

還附上有點嗆的黃芥末噢~~

邊po文我彷彿邊能聞到cheese的香味耶~~

為什麼台灣沒看過這道菜啊！！！！我要離職去開公雞專賣店了啦！！！