泰國的米粉湯是世界有名的好吃，但因為以前去泰國都是跟團，領隊不會讓我們吃路邊的攤位，重點是自己也不敢吃，這次在曼谷市區，路邊好多賣吃的，跟台灣的夜市一樣，但觀望了很多家，米奇還是不敢吃，但如果這家麵店是有店面的，就好多了，會進去吃。

       一大早，在泰北清萊的市區閒走散步，己經有麵店開始營業了，當地有很多人，把米粉湯當成早餐，午餐，晚餐，宵夜，三餐吃。店家不止賣米粉、還有板條、及麵條。還看到有豬的內臟及肉類，用川燙的。還可點青菜，是豆芽菜，加到米粉湯裡，拌著一起吃的。

        在泰北清萊公車總站旁的市集，這一家米粉湯店生意很好，湯頭清清爽爽，好入口，牛肉半熟未熟，魚丸Q口彈牙。但沒什麼味道。

       看了每一桌的桌上，擺滿了調味品，而點米粉湯的當地人，拼命的加各式調味料，每個人的碗裡都是紅通通的。調味料中還有花生粉，真的特別。

       米奇每一種都加一湯匙。忽然間，整碗米粉湯，變的多采多姿的口感，又酸又辣，好吃吔。