3、豆腐+鴨血:養血護肝
動物血中還含有多種無機鹽和微量元素。 如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。 這些元素都是人體不可缺乏的。
豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高。
鴨血豆腐湯能既含有植物蛋白,也有動物蛋白,蛋白質種類十分均衡,還能補鐵。 另外豆腐對病后調養、細膩肌膚亦很有好處。
食材:
豆腐1塊,鴨血250克,蔥、薑適量,胡椒粉、油、鹽少許。
做法:
1、豆腐和鴨血切成塊焯水備用,蔥姜切成末;
2、鍋中放入少量的油,將蔥薑末炒香;加入清水、豆腐和鴨血,煮熟後放入少量的鹽和胡椒粉即可。
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4、豆腐+魚:補鈣佳品
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的三分之一,比喝半斤奶還要多。
魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收,因此,豆腐燉魚不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。
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食材:
一條草魚,一塊豆腐,蔥姜食鹽胡椒適量。
做法:
1.在魚背上打上十字花刀,輕抹適量的鹽。 將豆腐切成塊,姜和大蔥切成片備用;
2.鍋燒熱,放入適量的油,將魚放入鍋中,小火慢煎,煎至金黃後再翻面,再下入薑片和大蔥段一起煎;
3.稍微煎一下后加入適量的開水,再加入豆腐塊和一勺豬油,加蓋煮十五分鐘;本能偉哥 享硬瑪卡片 巨猿王增大持久保健品 美國西姆 丸榮2H2D持久液 一炮到天亮 日本偉哥 鹽酸達泊西汀片
4.加入適量的鹽和胡椒等調味出鍋,一道適合老年人、兒童補鈣的食療佳品就做好了。