枸杞是十分有益的藥材和滋補品。 日常生活中，我們最常食用的養生保健食物，除了紅棗，可能就屬枸杞了。 枸杞巧妙搭配，功效翻倍。

枸杞的食材搭配方法

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1枸杞配紅棗

材料：大棗10克，枸杞8克。

做法：

1、把大棗放入鍋中，用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可。 倒出放到碟子中，涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來以後備用;

2、把涼透的大棗，加上洗净的枸杞一齊放入茶壺里;

3、加入適量的冰糖，然後加入熱水，冰糖的分量可根據自己的口味來放;

4、蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右焖出味道後，即可倒出來喝。

功效：使面色紅潤、補氣血、美容、皮膚白嫩、有光澤。

枸杞大棗泡水喝，做法非常簡單，對工作忙的上班族來說，不管熬夜多晚，喝點枸杞大棗水，第二天也會有很好的氣色。

女性多喝點枸杞大棗，對睡眠、尿頻、體虛的人來說，能喝出年輕，喝出好氣色，喝出健康。

2枸杞配龙眼

材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。

做法：

1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；

2、放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。

功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。

3枸杞配蛋

材料：枸杞20克，鸡蛋2个。

做法：

1、枸杞洗净放入碗中备用；

2、将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；

3、蒸熟即可食用。

功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。

枸杞的季节搭配方法

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1春天配黄芪

春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发。比如说黄芪等。

2夏天配菊花

夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水，消除暑热。枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。

3秋天配山楂

秋天，空氣乾燥，人們總感覺到口乾唇裂、皮膚起屑，用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。

這個季節，吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。 當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。

4冬天配山藥

冬天，人們將自己裹進厚厚的棉衣中，以助自身陽氣抵禦寒冷。

枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，如大棗、龍眼、山藥等。 有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。

原來，枸杞在每個季節搭配不同的食物，具有不同功效。 這麼好的枸杞養生方法，趕緊收藏吧！

枸杞的分辨妙招

市場上很多商家都在售賣枸杞，有的枸杞看起來乾癟，有的看起來很鮮紅，如何避免買到以次充好，染料的枸杞呢？ 主要可以從幾個方面來分辨：

1摸

染色枸杞手感比較濕潤，正常枸杞手感比較乾，而且果肉感覺很飽滿。

2聞

抓一把枸杞用雙手捂一下，再湊近聞，如果聞到刺激的嗆味，那麼很有可能是被硫磺薰蒸過。

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3嘗

枸杞是可以直接食用的，正常枸杞甜味很明顯，而硫磺薰制過的枸杞味道則是酸澀，帶有苦感。

另外，正常的枸杞自身含有胡蘿蔔素，少量掉色是正常的。 枸杞遇潮或見水就有色素溢出，這些顏色都是植物自身色素。 而有些枸杞則是精料染過的，這種掉色則是不正常的。

大家在購買枸杞時，要記住不選鮮紅、艷紅、透紅、發亮、酸味重、枸杞氣味不明顯的枸杞;只選甘甜味正、稍鮮紅深紅、有一般枸杞的香味。