導語：羊肉是我們日常生活當中非常常見的一種肉類，很多人在日常生活當中都特別愛吃，羊肉不僅是上火鍋時愛吃羊肉，就連羊肉湯也是非常喜愛的，喝一碗羊肉湯，既暖心又暖胃，並且羊肉當中還有豐富的營養價值，能夠給身體健康帶來益處。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦  日本藤素種類 japan tengsu

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從中醫的角度上來講，羊肉是溫性食物，適當的吃一些羊肉可以溫腎補陽，健脾益氣，強筋健骨，不僅是如此羊肉對於孕婦而言也能夠帶來驅寒通乳的效果。

雖然適當的吃羊肉能夠給身體健康帶來好處，但是有一些人卻認為羊肉是癌症的催化劑，那麼對於這樣的說法到底是真是假呢？

01吃羊肉賽人參？ 羊肉是最佳給身體補充營養的食物嗎？

在天氣寒冷時喝上一碗羊肉湯，感覺入口即化，越吃越暖和，羊肉驅寒的功效真的勝過“人參”嗎？

美國食品技術協會人員表示，目前沒有相關的科學證據能夠證實「冬吃羊肉賽人參」的說法，至於羊肉驅寒的效果，主要是因為羊肉當中含有豐富的蛋白質，這種物質不僅可以驅寒暖胃，對於提高能量都有著非常好的效果。

從營養的角度上來看，羊肉作為紅肉的一種，不僅富含豐富的優質蛋白，也含有豐富的鐵元素與鋅元素，容易被身體吸收，但是它的營養價值卻沒有牛肉和豬肉好。

02常吃羊肉對身體不好？

之所以說羊肉會是癌症的催化劑，這樣的說法與醫藥雜誌研究所形成的密切關係有關，在一個研究里發現羊肉當中所產生的一些分子被醫學界規律到了致癌物當中。

通過醫學研究人員對於採用小鼠實驗方式，達到了分組性的提煉，在實驗的過程里受到內部環境因素所影響，產生了便利性，所以出現了吃羊肉會致癌的說法，但是這樣的說法卻缺乏了理論正式和科學依據。

根據世界衛生組織國際癌症研究機構的說明，紅肉被劃分到了2a類致癌物的清單當中，而羊肉就屬於是紅肉的一種，2a類致癌物是指缺少身體相關證據，但是經由動物方面的研究實驗與其他確定性的致癌成分相比較，可能會容易帶來致癌效果，於是羊肉也被人們認為是會致癌的。

其實我們的日常生活當中根本離不開羊肉這種食物，身體需要依靠這種食物來保障身體當中所需要的蛋白質和能量，並且內部的大量維生素也是身體保障相關營養攝取的一大基礎。

任何肉類過量食用其實都會給身體健康帶來不利影響，每一個人一定要注意保持適量的原則，大家也要用理性的態度去看待羊肉會致癌的說法，畢竟導致癌症出現的因素是多種多樣的， 僅僅依靠羊肉會致癌的說法也不可靠。

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03醫生提醒：這3種肉，忍住不吃才有益

加工類肉食

加工肉類在我們的日常生活當中是非常常見的，不僅好吃又下飯，但是在製作的過程當中加工肉類會添加許多的鹽分和添加劑，這也就導致加工肉類出現了一定的亞硝酸鹽。

長期攝入亞硝酸鹽會容易使亞硝酸鹽在身體當中聚集，並且會容易轉化為致癌物，亞硝酸銨，長久以往就有可能會導致癌症出現。

油炸類肉食

油炸類肉食在我們的日常生活當中也是非常常吃的，比如雞米花、雞柳、小酥肉炸雞等撒上一些口感好的調料，吃起來清脆又下飯，也受到了很多年輕人的喜愛與歡迎。

這些經過油炸的肉類，在經過高溫油炸以後會吸收大量的油脂，而且也會被氧化分解，同時產生一些油脂氧化物，富含多環芳烴油脂致癌成分，長期大量的攝入會容易給身體健康帶來不良影響。

燒烤肉

現如今天氣一天比一天暖和了，很多人會在閒暇時光約上35好友一起去吃燒烤或者是烤肉，但是肉類食物當中含有大量的脂肪，在高溫的作用之下就會容易導致苯並芘這種物質出現。

這是一種致癌物，長期攝入就會容易導致致癌物在身體當中不斷洩忌，最終也有可能會導致癌症問題出現，所以平時盡量避免去經常吃燒烤肉或者是烤肉。

04健康吃肉，谨记3点

控制好摄入量

如果想要健康吃肉最重要的一点，那就是要控制好肉类食物的摄入量，吃太多肉类不仅会容易导致肥胖问题出现也会容易升高血脂和尿酸水平。

那么肉类食物最好吃多少呢？根据《中国居民膳食指南》建议成年人每天食用肉类最好是不要超过75克。

少吃皮

在吃禽类肉时尽量把皮去掉，因为皮中的脂肪很多，而且含有大量的胆固醇，吃了以后不仅会容易导致肥胖问题出现也不易于慢性疾病的改善问题。

特别是脖颈部的皮一定要多加注意，因为脖颈部是淋巴腺体集中的部位，还有可能会含有一些来不及分解的病原体、代谢废物、细胞残核等方面的异物，所以不建议大家去经常吃。

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尽量选“白肉”

之所以说吃肉是健康的，还有一个原因，那就是肉类同样是蛋白质的主要来源，而香蕉之下鱼肉，鸡肉，鸭肉等白肉。

其中的蛋白质含量要比红肉更高，并且富含丰富的铁元素，锌元素以及维生素a，所以大家在吃肉类食物时，尽量多多选择白肉，少选择红肉。

结语：总体而言关于羊肉到底是否会致癌，这一点还需要更多的研究去证实，平时我们合理吃羊肉，不会给身体健康带来损伤，但是大家也一定要注意适量，避免给身体带来影响