基改食品法上路
工商時報【胡郁欣】
一些食品商認為，基改標示等於是給食品貼上紅字條，會把消費者嚇跑，因此開始考慮不再使用基改原料。
■Some companies, fearing such labels will be a sort of scarlet letter and scare off cosumers, are replacing ingredients altogether.
美國佛蒙特州（Vermont）自7月1日起有新法上路，所有含有基因改造原料（GMO）的食品必須加註標示。佛蒙特州內的食品自7月1日後若未遵守這項基改標示的新規，生產商將面臨單項商品1天最高1,000美元的罰款。
食品大廠通用磨坊（General Mills）日前已宣布將大規模更新其產品標示，而且在考量成本後，將進行全國性的更換包裝，並不只在佛蒙特州實施而已。
商品包裝 加註警示
當地製造商如Vermont Fresh Pasta等，也將被迫更新。
顯然對於食品大廠而言，佛蒙特州的市占率可能不足掛齒，不過新的法規所需的改變卻帶給這些供應商許多麻煩與困惑之處。
通用磨坊表示，如果要為僅63萬人的佛蒙特州而新闢一個供應鏈的分支，不僅太複雜，成本也太高，因此該公司表示，將把新包裝通用於全國。決定這麼做的，還有康貝爾濃湯（Campbell Soup）。
通用磨坊仍堅持反對基改標示的立場，但不得不守新規。不少食品商認為，基改標示等於是給食品貼上紅字條，會把消費者嚇跑，因此它們也開始考慮不再使用基改原料。
如主打產品新鮮、當地製造的Vermont Fresh Pasta為了不要讓顧客群流失，已將原料之一菜籽油換成無基改成分的橄欖油，因菜籽油通常是使用基改原料製成。
該公司的創辦人賈瑞奇（Ken Jarecki）表示，這麼做是保險起見，不過使用橄欖油之後成本提高了10％，銷售額也並未因此激增。
另一家當地以有機及無麩質產品為主的食品商Freedom Foods也表示，已經把基改原料從其燕麥棒、餅乾等產品中去除。
Freedom Foods的創辦人貝肯（Cathy Bacon）說，一家來自別州的食品公司原本要委由Freedom Foods製造將在佛蒙特州販售的商品，現在因為對遵守新法產生疑慮，決定延後生產。
肉品、雞蛋 不需標示
對於新法有所疑慮的並不只他們。根據佛蒙特州的這項新規，肉品與雞蛋等本身就是非基改的動物性食品，無須標示，基改成分占商品總重量0.9％以下的也無須標示。
同時，受美國農業部（USDA）管制的食品，如含肉量2％以上的加工食品，也不適用於這項州立法。
兩邊規定顯然讓一些製造商無所適從，深怕觸法，例如康貝爾的罐頭湯SpaghettiO，因含基改成分而必須標示，但加了肉丸的SpaghettiO卻不需標示。
無疑的是，這項新規為各家供應商，帶來諸多額外成本。
連鎖超市Price Chopper表示，旗下自營品牌仍決定繼續使用基改原料，將為相關產品如玉米片、冰淇淋等貼上新的標籤。
而他們必須忙著向各個供應商確認大家都會守規則，也忙著清點在7月前並須重新進貨的商品種類與數量。