2015-05-26 22:45:17gb266rt0
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彰化地檢署3月間偵辦潤餅皮添加「吊白塊」,循線查出供應吊白塊的員林存德工業原料行,同時違法出售非食品級原料給員林著名蜜餞等業者,由於存德負責人劉舜仁、洪秀蘭夫婦供詞反覆,檢方20日深夜以2人違反《食品安全衛生管理法》涉嫌重大,且有串證之虞聲請羈押禁見,彰化地院21日裁准。彰檢前天指揮警方、衛生局與國稅局前往存德搜索,發現存德從2014年間起,將工業用「偏亞硫酸氫鈉」、「氯化鈣」、「純碱」、「吊白塊」及「硼砂」等5項化工原料,假冒食品添加物販售給下游食品製造業者。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 檢方指出,有6、70年歷史的存德,持有「食品添加物登記證」和「化工原料行」2種證照,但招牌掛的是「食品原料行」,目前由第2代的劉舜仁經營。檢方調查,存德交叉利用牌照魚目混珠,另在進出貨部分,在合法食品級添加物紀錄完整,工業用原料不僅相關紀錄付之闕如,帳冊也模糊不清,另存德在販售工業原料時,還教導下游業者混搭使用,部分下游食品業者貪小便宜,也成存德共犯,長期大量使用即能降低成本,2家蜜餞業者分遭檢方諭令10萬元、15萬元交保。衛生局初步調查,疑有台中市3家、嘉縣1家、苗縣1家、新北市1家業者使用吊白塊;使用硼砂則有嘉縣1家;使用非食品級純碱有雲林縣1家,彰化溪湖1家豆芽菜業者則疑使用工業用保險粉浸泡豆芽菜。至於蜜餞業者疑似使用非食品級偏亞硫酸氫鈉及氯化鈣部分,檢方仍在清查。存德是國內近年爆發的食安案中,第1家因販售非食品級原料給食品業者而遭法辦的原料行,負責人夫婦同遭羈押禁見更屬罕見;而近半年連續偵辦芊鑫毒豆干案與本案的檢察官吳怡盈,也因過度勞累致使右眼小血管破裂,前天以兔子的紅眼睛指揮警調搜索,並一直撐到昨日中午聲押庭結束才緊急就醫,醫囑最少得休息1星期。 5C529A7AC365C4E6