陳玉水還說，越南人很愛護保重米飯，所以「粽子」也是越南過年的食品要角，以芭蕉葉包捆，豬肉、綠豆為內餡，南越粽為圓形、北越粽為方形，會用來祭拜先人後食用。

來自印尼的新居民王溫蒂說，「薑黃飯」是印尼人在生日、節慶等主要場合，或是祭拜神明的時刻，必然會準備的一道米食，有期許好運的祝賀意味。 印尼人還會將上方凸起的那一截「薑黃飯」盛下來放置盤中，送給最主要的人享用，「薑黃飯」搭配沙嗲烤肉就是最具印尼特點的風味餐。

另外，台灣人生日喜歡吃蛋糕慶賀，但在印尼卻是吃「薑黃飯」。

陳玉水說：『(原音)苦的疇昔了，迎接新的開端、美妙，不要再苦的意思，除阿誰意思外，剛好搭到越南天色，氣候乾熱，吃了苦瓜可以退火，對身體對比好。』

來台6年的越南新居民陳玉水說，「苦瓜包肉湯」是越南過年的傳統菜餚，把豬肉鑲在苦瓜裡與排骨一路燉煮，因為越南人認為新年吃苦瓜湯會讓「苦的」以前，幸福就來了。台灣過年少不了大魚大肉，但在東南亞過年必吃的佳餚卻是「苦瓜」、「薑黃飯」或是「粽子」。

本篇文章援用自此: https://tw.news.yahoo.com/苦瓜-年粽入菜-大年夜飯飄出南洋風-014100129.html來自越南的新居民陳玉水份享越南過年的食物要角是「苦瓜湯」，有否極泰來之意；印尼新房民王溫蒂則說，「薑黃飯」是印尼人生日、節慶等主要場合，必定會準備的米食，有期許好運的祝願意味，「薑黃飯」搭配沙嗲烤肉更是最具印尼特點的風味餐。

過年時期少不了大魚大肉，無妨來點紛歧樣的東南亞風味餐，知足舌尖上的味蕾，也能為年菜添上一股濃濃南洋風。

東南亞美食愈來愈遭到台灣民眾的快樂喜愛，很多來自東南亞的新居民姊妹在過年準備豐富的佳餚時，也會大顯身手準備道地的東南亞風味餐。

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