2013-05-21 10:40:52遠和

飮食均衡

五、不同年齡的適當飮食及菜式建議預防肥胖的烹調方法及飮食建議均衡飮食能夠標準體重,而健康飮食則對養生補身更爲重要,不少國家都呼籲國民注 意營養及健康。健康飮食包括少吃脂肪、糖及鹽,多吃高纖維食物及蔬菜、水果,不要飮 酒過量,保持標準體重及飮食均衡。當然每個人都希望身體健康,所以除了上述所提的飮 食原則,不吸煙、常做運動及保持心情開朗,都是非常重要的。
少吃脂肪脂肪是身體所需要的營養素之一,幫助脂溶性維他命A、D、E、K等的吸收和貯存, 是維護人體健康所必需的脂肪酸。
脂肪吃多了壞處不少。首先,脂肪供應的熱量較高,若脂肪吃太多,體重會增加,其 次,飽和脂肪吃太多,會導致心臟、血管的疾病,所以除了減少吃脂肪外,所有脂肪份量 都應限制,而不飽和脂肪是較好的選擇。
怎樣減低進食脂肪份量選擇植物性軟性牛油來代替普通牛油。因軟性牛油容易塗抹,只需少許就可塗滿一 片麵包,但若用普通牛油,需切成薄片,容易過量;此外,植物性牛油的不飽和脂 肪比牛油高。 向您推薦:中和冷氣安裝  中和日本料理  中和書店  

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