2013-05-21 10:39:38遠和

油炸食物

五、不同年齡的適當飮食及菜式建議不宜過量。
不少報吿指出血管出現問題都是與吃太多飽和脂肪有關?,另有報吿顯示吃不飽和脂 肪,可令血液中的膽固醇份量稍微下降,所以粟米油更以健康形象出現在廣吿中,但粟米 油也是脂肪的來源,所以對肥胖者而言,也要注意是否使用過量。
現成的油炸食物-如炸油條、臭豆腐等,多採用〃回鍋油",不宜過量食用。若在家中 煮食,應採用新鮮的油。
流 質食物不可缺少,因人體重量有三分之1 一來自水分,每天喝6?8杯流質食物(包 括水、茶、果汁、湯、牛奶等),可幫助腸道暢通。足夠的小便量可以有效地帶走和排出有 害的代謝產物,特別是碳,氫化物和過量的鹽分,在夏天更爲重要。以上所說是一般成年 人每天所需要的各種營養素。由於年齢、性別、活動等均可以影響身體對熱量的需求,若 需要較高熱量,則應適量地增加各類食物的份量。
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