端午節醃製超大塊的雞排
端午節想吃些不一樣口味的
淹製的雞排是韓式辣椒粉和豆腐乳口味
所以肉色紅紅的
材料
雞胸肉3個
醃料
1.豆腐乳一個
2.韓式辣椒粉1大匙
3.酒1大匙
4.大蒜1大匙約4~5個
5.糖1大匙
6.白胡椒粉少許
7.太白粉水1:4量約200CC
將所有淹料用果汁機打成汁
雞肉切半槌打
放肉保鮮盒(或塑膠袋)冷藏2天入味
沾蕃薯粉
一次都沾好粉
再一個個的裝袋子冷凍
要吃時後再拿一個出來
我沒有解凍.
直接用小火慢慢煎至兩面熟
一定要蓋鍋蓋(讓他熱循環)
起鍋趁熱灑上七味粉或椒鹽
也可以用梅子粉也很好吃
梅子粉買芭樂.蕃茄就有送了
新口味的雞排不錯吃
大家來試試看
很簡單