紅酒烤雞腿
不知什麼時候我開始喜歡上這天然的滋味
紅酒烤雞腿 | |||||
材 料 | 去骨雞腿肉 | 軟化組織 | 2份 | | |
洋蔥 | 丁 | 1/3顆 | |||
西芹 | 丁 | 1支 | |||
紅蘿蔔 | 丁 | 1/4根 | |||
馬鈴薯 | 厚片 | 半顆 | |||
牛骨汁(黃汁粉) | |||||
紅酒 | |||||
蒜頭 | 片 | 2粒 | |||
鹽 | 適量 | ||||
作 法 | |||||
1. 取一半的洋蔥、西芹、紅蘿蔔+少許鹽及油醃雞肉。 2. 馬鈴薯煎上色後進烤箱烤熟。 3. 雞肉兩面煎上色後進烤箱 4. 取3.之煎油+蒜頭+洋蔥爆香+紅蘿蔔+西芹+紅酒+牛骨汁煮至稍收汁淋上即可。 | |||||
不知什麼時候我開始喜歡上這天然的滋味
紅酒烤雞腿 | |||||
材 料 | 去骨雞腿肉 | 軟化組織 | 2份 | | |
洋蔥 | 丁 | 1/3顆 | |||
西芹 | 丁 | 1支 | |||
紅蘿蔔 | 丁 | 1/4根 | |||
馬鈴薯 | 厚片 | 半顆 | |||
牛骨汁(黃汁粉) | |||||
紅酒 | |||||
蒜頭 | 片 | 2粒 | |||
鹽 | 適量 | ||||
作 法 | |||||
1. 取一半的洋蔥、西芹、紅蘿蔔+少許鹽及油醃雞肉。 2. 馬鈴薯煎上色後進烤箱烤熟。 3. 雞肉兩面煎上色後進烤箱 4. 取3.之煎油+蒜頭+洋蔥爆香+紅蘿蔔+西芹+紅酒+牛骨汁煮至稍收汁淋上即可。 | |||||